کیک پنیری با طعم شکلات سفید تمشکی

فصل: 
توسط

این دستور پخت یک  کیک پنیری(چیز کیک) عالیست.درست مثل همون کیکهای پنیری که در رستوران می خورید و برای مناسبتهای خاص فوف العاده است.اگر دوست دارید می توانید آن را با قطعات طرح دار و مجعد شکلات سفید تزیین کنید.

تقریبا مشکل
تقریبا گران

کیک پنیری با طعم شکلات سفید تمشکی
زمان تهیه کردن
زمان پخت
زمان انتظار 10ساعت

مواد لازم

برای 9 نفر

  • 1 فنجان تکه های شکلات
  • 3 قاشق غذا خوری شکر سفید
  • 1/4 فنجان کره آب شده
  • 1 1/3 کیلوگرم تمشک یخ زده
  • 2 قاشق غذا خوری شکر سفید
  • 2 قاشق غذا خوری نشاسته ذرت
  • 1/2 فنجان آب
  • 2 فنجان برشهای نازک شکلات سفید
  • 1/2 فنجان خامه نیمه چرب
  • 100 گرم پنیر خامه ای
  • 1/2 فنجان شکر سفید
  • 3 عدد تخم مرغ
  • 1 قاشق غذا خوری وانیل

طرز تهیه

  1. در یک ظرف متوسط تکه های شکلات، 3 قاشق غذاخوری شکر و کره آب شده را با هم مخلوط کنید.مخلوط را در یک ماهی تابه گرد و در دار بریزید.
  2. در یک قابلمه، تمشکها را با 2 قاشق غذاخوری شکر، آرد نشاسته و آب را ترکیب کنید.این مواد را روی اجاق بگذارید تا به مدت 5 دقیقه جوش بخورد تا اینکه سس غلیظی بدست آید.سس بدست آمده را از یک صافی نازک عبور دهید تا دانه های آن جدا شود.
  3. فر را از پیش روی 325 درجه فارنهایت (165درجه سانتیگراد) گرم کنید.در یک کاسه فلزی بر روی یک ماهی تاوه آب در حال جوش، برش های شکلات سفید را با خامه نیم چرب آب کنید(ذوب کنید)و گاه گاهی آن را هم بزنید تا یکدست شود.
  4. کرم پنیری و نصف پیمانه شکر رادر یک ظرف بزرگ ریخته به هم بزنید تا یکدست شود.تخم مرغها را اضافه نموده .وانیل و شکلات سفید ذوب شده را با همزن  مخلوط کنید.نصف خمیر را در طرف بصورت یک لایه ریخته و با قاشق 3 قاشق غذاخوری از سس تمشک را روی خمیر بمالید.باقیماندهء خمیر کیک پنیری را در ماهی تابه بریزید و دوباره 3 قاشق غذاخوری سس تمشک روی آن بمالید. نوک چاقو را  روی خمیر بچرخانید تا طرح مرمرینی روی آن ایجاد شود.
  5. 55 تا 60 دقیقه برای پخت آن زمان لازم است.پس از سرد شدن آن را با پوشش پلاستیکی پوشانده و بدون اینکه از ماهی تابه جدا کنید مدت 8 ساعت در یخچال نگه دارید. و با سس تمشک باقیمانده سرو کنید.  
  6. ترجمه شده از سايت :allrecipes.com

ارزش غذایی

Per Serving
  • کیلوکالری: 412 کیلو کالری
  • فیبر(گرم): 1گرم
  • سدیم(میلیگرم): 226میلی گرم
  • کربوهیدرات: 34.4گرم
  • چربی: 28.3گرم
  • چربی اشباع(گرم): 101گرم
  • پروتئین: 6.8گرم

اولین نظر را ثبت کنید!

(5/5)
ایمیل شما نزد ما محفوظ خواهد ماند.



تمام حقوق برای نوشیدنی دات آی آر محفوظ است Copyright @ 2014-2018

این وب سایت در پایگاه ستاد ساماندهی ثبت گردیده است sitemap

آشپزها - قهوه - سیروپ - اسپرسو ساز

logo-samandehi

استفاده از مطالب,عكس و ايده ها در دیگر سایت‌ها و رسانه‌های الکترونیکی تنها با ذکر نام نوشیدنی - Nooshidani.ir و درج لینک فعال به مطلب مبدا مجاز است درغير اين صورت طبق ماده 12 قانون جرايم رايانه اي پيگيري قانوني خواهد شد