کیک بدون پوشش

فصل: 
Featured Chef نگار

طرزتهیه ومواد لازم کیک بدون پوشش

آسان
تقریبا ارزان

کیک بدون پوشش
زمان تهیه کردن
زمان پخت
زمان انتظار 35دقیقه

مواد لازم

برای 4 نفر

کیک بدون پوشش

  • 1/5 پیمانه آرد
  • 3 عدد تخم مرغ
  • 1 پیمانه شكر
  • 1/2 پیمانه روغن مايع
  • 3 قاشق غذاخوری خامه صبحانه
  • 1 قاشق مرباخوری بكينگ پودر
  • 2 قاشق غذاخوری پودر کاکایو
  • 1/4 پیمانه شیر
  • 4 قطره اسانس وانیل

طرز تهیه

  1. تخم مرغ ها رو توی ظرف بشكنيد و حدود پنج دقيقه هم ميزنيد تا حجم بگيره و سفيد بشه. 
    شكر و وانيل رو بهش اضافه كنيد و بازم حدود 3 دقيقه هم بزنيد. 
  2. خامه و روغن و شیر رو اضافه ميكنيم. 
    ارد و بكينگ پودر و پودر کاکائو رو الك ميكنيم و به مواد اضافه ميكنيم و فقط در حد مخلوط شدن هم ميزنيم و توی قالب ميريزيم و داخل فر 175 درجه حدود 25 دقيقه بگذارید.
  3. این زمان بسته به فرتون ممکنه كم و زياد بشه. با خلال چك كنيد اگه تمیز بیرون اومد، کیک تون آمادست.
    نوش جان

یاداشت دستور تهیه

کیک بدون پوشش
به کیکهایی گفته میشود که هیچ پوشش یا کاوری ندارند و فقط لای کیک خامه کشی میشه. برای تزیین این کیکها بناا به سلیقه از گلهای طبیعی یا دست ساز و یا از میوه ها استفاده میشود. برای لایه های کیک میشه بجای خامه از گاناش یا هر کرمِ دیگه ای مثل کرم تیرامیسو استفاده کرد. بهتره لایه های کیک هم اندازه و مرتب برش داده بشه.با شربت متناسب با طعم کیک، لایه ها را کمی مرطوب کنید. مثلا برای مرطوب کردن کیکهای شکلاتی میتوانید از شیر کاکایو یا نسکافه استفاده کنید. من از ماسوره برای خامه های بین لایه های کیک استفاده کردم و به خامه فرم گرفته قنادی، کمی رنگ بنفش اضافه کردم تا به رنگ گلهام بیاد و مابین لایه ها رو شکوفه زدم.کیکشم که کیک شکلاتی با دستور زیر بود

ارزش غذایی

Per Serving
  • کیلوکالری: 170 کیلو کالری

اولین نظر را ثبت کنید!

(5/5)
ایمیل شما نزد ما محفوظ خواهد ماند.



تمام حقوق برای نوشیدنی دات آی آر محفوظ است Copyright @ 2014-2018

این وب سایت در پایگاه ستاد ساماندهی ثبت گردیده است sitemap

آشپزها - قهوه - سیروپ - اسپرسو ساز

logo-samandehi

استفاده از مطالب,عكس و ايده ها در دیگر سایت‌ها و رسانه‌های الکترونیکی تنها با ذکر نام نوشیدنی - Nooshidani.ir و درج لینک فعال به مطلب مبدا مجاز است درغير اين صورت طبق ماده 12 قانون جرايم رايانه اي پيگيري قانوني خواهد شد