سالاد سزار با کلم پیچ خام و جوانه سبزیجات و تخم مرغ جیبی

گروه: 
فصل: 

آموزش سالاد سزار با کلم پیچ خام و جوانه سبزیجات و تخم مرغ جیبی

خیلی آسان
ارزان

سالاد سزار با کلم پیچ خام و جوانه سبزیجات و تخم مرغ جیبی

مواد لازم

برای 4 نفر

برای سالاد

  • 1 عدد کلم پیچ بزرگ، شسته، ساقه گرفته و خرد شده
  • نمک دریایی یک نوک انگشت
  • 1 عدد لیموترش
  • تربچه 4 تا 5 عدد، نازک حلقه شده
  • آووکادو نصف عدد، مکعبی خرد شده
  • 1/4 قاشق غذاخوری شاهدانه
  • جوانه سبزیجات یک مشت بزرگ
  • تخم مرغ جیبی آب پز شده

برای سس سزار با بادام (گیاهی، بدون لبنیات):

  • 2/3 پیمانه بادام، 4 تا 6 ساعت خیس خورده
  • 2 حبه سیر، درشت خرد شده
  • 2 قاشق غذاخوری خردل دیجون
  • 3 عدد لیموترش، آب و عصاره پوست
  • 2 قاشق غذاخوری کِیپر (کاپاریس)
  • 1 قاشق غذاخوری آب شورِ زیتون یا شورِ کیپر
  • 1/4 پیمانه روغن زیتون 1/3 تا 1/4 پیمانه
  • نمک دریایی طبق ذائقه

طرز تهیه

  1. کلم پیچ را در یک کاسه بزرگ بریزید و با آب لیموترش ماساژ دهید. روی آن نمک بپاشید و کنار بگذارید.
    سپس سس را درست کنید: بادام خیس خورده را بشویید و آبکش کنید. سپس به همراه پنج ماده ی بعدی سس داخل مخلوط کن سرعت بالا یا غذاساز بریزید و بزنید. روغن زیتون را کم کم اضافه کنید تا سس به غلظت دلخواه برسد. طبق ذائقه نمک و فلفل بزنید.
    تربچه، آووکادو و جوانه سبزیجات و شاهدانه را به کلم پیچ اضافه کنید.
  2. به مقدار دلخواه سس اضافه کنید. روی هر ظرف سالاد یک تخم مرغ جیبی نیز قرار دهید.

یاداشت دستور تهیه

ترجمه شده از سايت :camillestyles.com

Copyright (c) :camillestyles.com

ارزش غذایی

(رژیمی, بدون گلوتن, بدون لاکتوز)
Per Serving

اولین نظر را ثبت کنید!

(5/5)
ایمیل شما نزد ما محفوظ خواهد ماند.



تمام حقوق برای نوشیدنی دات آی آر محفوظ است Copyright @ 2014-2019

این وب سایت در پایگاه ستاد ساماندهی ثبت گردیده است sitemap

logo-samandehi

استفاده از مطالب,عكس و ايده ها در دیگر سایت‌ها و رسانه‌های الکترونیکی تنها با ذکر نام نوشیدنی - Nooshidani.ir و درج لینک فعال به مطلب مبدا مجاز است درغير اين صورت طبق ماده 12 قانون جرايم رايانه اي پيگيري قانوني خواهد شد