صبحانه گوشت و مركبات

گروه: 
فصل: 
توسط

دستورتهيه و اموزش تهيه درمنزل و مواد مورد نياز صبحانه گوشت و مركبات

آسان
تقریبا ارزان

صبحانه گوشت و مركبات
زمان تهیه کردن
زمان پخت
زمان انتظار 1ساعت 10دقیقه

مواد لازم

برای 3 نفر

مواد لازم جهت تهيه سس :

  • 1 قاشق چای خوری سس تند

ادویه ها

  • 1/2 قاشق چای خوری نمک
  • 1/2 قاشق چای خوری فلفل سیاه
  • 1/4 قاشق چای خوری پودر سیر

  • 450 گرم بیکن
  • 230 گرم سوسیس صبحانه
  • 2 عدد سیب زمینی بزرگ پخته و خرد شده (حدود 4 پیمانه )
  • 1 عدد پیاز کوچک ،ریز خرد شده
  • 230 گرم پنیر چدار تند رنده شده
  • 30 گرم پنیر سویسی رنده شده
  • 6 عدد تخم مرغ ،کمی زده شده
  • 1/5 فنجان پنیر کاتیج

طرز تهیه

  1. با پخت سوسیس و بیکن ها شروع به کار میکنیم.در این دستور بیکن ها در فر پخته شده است.برای اینکار دور یک ظرف را با فویل کاملا پوشانده ،بیکن ها را جدا جدا روی فویل قرار میدهیم.سینی بیکن ها را در فر سرد(خاموش) در طبقه وسط قرار داده ،فر را روشن میکنیم .با دمای 400 درجه میگذاریم تا بیکن ها به مدت 18 تا 22 دقیقه تا زمانی که ترد شوند ،بپزند.

  2. زمانی  که بیکن در حال پخت است ،ما شروع به سرخ کردن سوسیس میکنیم .بعد از سرخ کردن روی حوله کاغذی میگذاریم تا روغن اضافی آن گرفته شود.پیاز سرخ شده را در تابه  ریخته و تفت میدهیم.سبزیجات دیگر دلخواه را هم در این مرحله میتوانید به پیاز اضافه کنید (از جمله فلفل دلمه ای سبز یا قرمز ،قارچ و ....)

  3. وقتی که بیکن ها پخته شده آنها را هم روی حوله کاغذی قرار میدهیم.بعد بیکن ها و سوسیس ها را به قطعات کوچک تقسیم میکنیم.

  4. در یک کاسه بزرگ ،سیب زمینی رنده شده را با نمک ،فلفل ،پودر سیر و سس تند مخلوط میکنیم.پنیر کاتیج را نیز به مواد اضافه و با هم مخلوط میکنیم.حدود 4/1 تا 2/1 پیمانه از هر کدام از پنیرچدار و پنیر سوئیسی برای پوشاندن روی کسرول کنار گذاشته و بقیه را اضافه و مخلوط میکنیم.

  5. 4/1  پیمانه از بیکن و سوسیس خرد شده را کنار گذاشته و بقیه را هم به مواد اضافه و مخلوط میکنیم.

  6. در مرحله بعد سبزیجات تفت داده شده را نیز اضافه و مخلوط میکنیم.

  7. پس از آن 6 عدد تخم مرغ زده شده را هم به مواد اضافه و خوب مخلوط میکنیم.

  8. یک تابه 13*9 اینچی را چرب کرده ،مواد مخلوط شده را در ظرف ریخته و روی آن پنیر،بیکن و سوسیس باقی مانده را به ترتیب میریزیم.

  9. در این مرحله شما اگر مواد را برای بعد میخواهید نگه داری کنید روی انرا فویل کشیده و در فریزر قرار میدهیم .30 دقیقه قبل از زمان پخت آنرا از فریزر خارج میکنیم تا به دمای اتاق برسد و بعد میپزیم.

  10. اما اگر برای همان موقع میخواهید کسرول را آماده کنید،فر خود را با دمای 350 درجه گرم کنید.

  11. صبحانه را به مدت 35-40 دقیقه در فر قرار دهید تا پنیر روی مواد آب شود.بعد از آن گریل فر را روشن میکنیم تا پنیر طلایی شود.

  12. صبحانه را از فر خارج کرده ، بعد از اینکه کمی خنک شد به قطعاتی برش داده و سرو میکنیم.
  13. ترجمه شده از سايت :centercutcook.com
  14. Copyright (c) : centercutcook.com

اولین نظر را ثبت کنید!

(5/5)
ایمیل شما نزد ما محفوظ خواهد ماند.



تمام حقوق برای نوشیدنی دات آی آر محفوظ است Copyright @ 2014-2019

این وب سایت در پایگاه ستاد ساماندهی ثبت گردیده است sitemap

logo-samandehi

استفاده از مطالب,عكس و ايده ها در دیگر سایت‌ها و رسانه‌های الکترونیکی تنها با ذکر نام نوشیدنی - Nooshidani.ir و درج لینک فعال به مطلب مبدا مجاز است درغير اين صورت طبق ماده 12 قانون جرايم رايانه اي پيگيري قانوني خواهد شد