نان ارده شیره خرما

فصل: 

طرزتهیه نان ارده شیره خرما مواد لازم نان ارده شیره خرما

آسان
تقریبا ارزان

نان ارده شیره خرما
زمان تهیه کردن
زمان پخت
زمان انتظار 1ساعت

مواد لازم

برای 4 نفر

نان ارده شیره خرما

  • 1 1/2 لیوان شیر ولرم
  • 1 قاشق غذاخوری مایه خمیر
  • 8 قاشق غذاخوری شکر
  • 1/2 لیوان کره ذوب شده و روغن مایع
  • وانیل و هل مقداری
  • 1 پنس نمک
  • 3 لیوان آرد
  • 1 عدد تخم مرغ کامل
  • 1 عدد زرده تخم مرغ

مواد میانی

  • ارده و شیره خرما به نسبت مساوی

رومال

  • زرده تخم مرغ
  • کمی روغن مایع

طرز تهیه

  1. اول خمیر مایه را در شیر ریخته یک قاشق از شکر را اضافه کرده حدود 5دقیقه صبر میکنیم تا عمل آید حالا کره و روغن و بقیه شکر و تخم مرغ ها را اضافه کرده همراه هل و وانیل و با هم زن دستی مخلوط میکنیم بعد کم کم ارد اضافه میکنیم تا خمیر لطیفی بدست آید سپس خمیر را 10 دقیقه ورز میدهیم و در یک کاسه گذاشته رویش را میپوشانیم و در دمای آشپزخانه 1تا1ساعت و نیم استراحت میدهیم
  2. حالا با فرو بردن مشت خود در خمیر پف آن را از بین میبریم
    من خمیر رو به دوقسمت نامساوی تقسیم کردم قسمت بزرگتر رو به 3 قسمت تقسیم کردم هر قسمت رو با وردنه باز کردم یک بشقاب گذاشتم نان ارده شیره خرما
  3. روش دورش رو بریدم تا کاملا گرد بشه داخل یک سینی کاغذ روغنی گذاشته کمی چرب کردم این خمیر گرد رو روی کاغذ گذاشتم از مخلوط ارده و شیره روش زدم و همه جا پخش کردم و خمیر قسمت دوم روهم وردنه زده باز کردم قالب زدم روی خمیر اول گذاشتم به همین صورت هر سه قسمت رو درست کردم یک لیوان وسط خمیر گذاشتم
  4. خمیر رو از اطراف به 16قسمت برش زدم هر دو قسمت رو با دست گرفتم و پیچوندم و دو سرش رو به هم وصل کردم تا همه برش ها کامل شد و گذاشتم تا 15 دقیقه استراحت کند نان ارده شیره خرما
  5. بعد از مواد رو مال روی نان ها زده و در فر که از قبل روی180 درجه گرم کردم گذاشتم در طبقه وسط تا پخته و برشته بشه در آخر گریل رو هم روشن کردم که خوشرنگ بشه
  6. قسمت بعدی خمیر رو هم با وردنه باز کردم به صورت تقریبا مستطیلی و برش های 2سانتی بلند زدم و از یک سمت رول کردم قالب کمر بندی کوچک رو چرب کردم و این رولها رو کنار هم گذاشتم و 15 دقیقه استراحت دادم و بعد با همون مواد رومال که فقط کمی پودر کاکائو و کره بهش اضافه کردم رومال زدم و داخل فر گذاشتم تا بپزه نوش جان سایت نوشیدنی دستورتهیه نان ارده شیره خرما

یاداشت دستور تهیه

داخل فر یک ظرف آب قرار میدیم تا نان ها خشک نشن هنگام تهیه خمیر همه آرد را یکجا اضافه نکنید ممکنه کمتر یا بیشتر آرد بخوادبه جای ارده و شیره خرما از نوتلا یا مخلوط شکر و دارچین و گردو هم میتونید استفاده کنید
از نان ساده به عنوان نان صبحانه میتوانید استفاده کنید و با عسل یا مربا سرو کنید

ارزش غذایی

Per Serving
  • کیلوکالری: 332 کیلو کالری

اولین نظر را ثبت کنید!

(5/5)
ایمیل شما نزد ما محفوظ خواهد ماند.



تمام حقوق برای نوشیدنی دات آی آر محفوظ است Copyright @ 2014-2019

این وب سایت در پایگاه ستاد ساماندهی ثبت گردیده است sitemap

logo-samandehi

استفاده از مطالب,عكس و ايده ها در دیگر سایت‌ها و رسانه‌های الکترونیکی تنها با ذکر نام نوشیدنی - Nooshidani.ir و درج لینک فعال به مطلب مبدا مجاز است درغير اين صورت طبق ماده 12 قانون جرايم رايانه اي پيگيري قانوني خواهد شد