رولت موز

فصل: 
توسط
Featured Chef آزیتا

طرزتهیه رولت موز مواد لازم رولت موز تهیه درمنزل رولت موز

آسان
تقریبا ارزان

رولت موز
زمان تهیه کردن
زمان پخت
زمان انتظار 1ساعت 45دقیقه

مواد لازم

برای 4 نفر

رولت موز

  • 120 گرم آرد
  • 4 عدد تخم مرغ
  • 100 گرم شکر
  • 1/4 قاشق چایخوری وانیل
  • 1/2 قاشق چایخوری بکینگ پودر
  • 1 قاشق سوپ خوری آب جوش
  • رنگ غذا به مقدار لازم
  • موز به مقدار لازم
  • خامه فرم گرفته به مقدار لازم

طرز تهیه

  1. .تخم مرغ و شکر در کاسه میریزیم و با دور متوسط همزن مقداری میزنیم تا از حالت لختگی دربیاد. .بعد وانیل رو اضافه و دوباره شروع به همزدن میکنیم با دور متوسط به مدت 10 تا 15 دقیقه تا کاملا پف کنه و حجمش هم دوبرابر بشه. 
  2. حالا آب جوش رو اضافه و دوباره یه مقدار کمی با همزن میزنیم تا با هم مخلوط بشه.بعد رنگ رو اضافه مي كنيم 
    همزن رو کنار میذاریم و آرد رو کم کم با الک روی مواد میریزیم و بعد شروع میکنیم به مخلوط کردن البته با لیسک و به صورت دورانی .
  3. سینی فر سایز 20*30 رو قبل از شروع کار مقداری چرب میکنیم تا کاغذ روغنی به سینی بچسبه. .
    حالا مایه رولت رو در همه جای سینی به طور یکنواخت پهن میکنیم و به کمک پالت صاف میکنیم(نباید یک جا نازک و یک جای دیگه پهن باشه).
  4. بعد در طبقه وسط فر با حرارت 200 درجه سانتی گراد 15 دقيقه قرار میدیم(بهتره که هر از گاهی هم سر بزنیدتا روی رولت خشک نشه چون بعد دیگه نمیتونید رولش کنید)  نشون دهنده پخت کامل رولت هم اینه که وقتی روشو با انگشت لمس میکنیم جاش نمونه.
  5. بعد از اینکه از فر خارج کردیم و حالا یک سینی دیگه روش برمیگردونیم تا زمانیکه خوب خنک بشه. اینکار باعث میشه که در اون فضا رولت مرطوب بمونه و خشک نشه.
  6. بعد از اینکه کاملا خنک شد نان رولت رو از سینی خارج میکنیم و روی یک کاغذ روغنی قرار میدیم و کاغذ روی رولت رو جدا و دوباره رولش میکنیم و به مدت 1 ساعت در یخچال قرار میدیم
  7. حالا بعد از یکساعت رول رو باز میکنیم و روشو خامه فرم گرفته میمالیم حدود نیم تا یک سانت البته باز بستگی به خودتون داره بعد موز رو روي خامه قرار ميديم ، موز رو دو تا برش بدين كه موقع برش شكل كج موز رولت رو كج نكنه، دوباره رولش میکنیم.(هم متونیم از عرض رول کنیم و هم از طول)

یاداشت دستور تهیه

ارزش غذایی

Per Serving
  • کیلوکالری: 626 کیلو کالری

اولین نظر را ثبت کنید!

(5/5)
ایمیل شما نزد ما محفوظ خواهد ماند.



تمام حقوق برای نوشیدنی دات آی آر محفوظ است Copyright @ 2014-2019

این وب سایت در پایگاه ستاد ساماندهی ثبت گردیده است sitemap

logo-samandehi

استفاده از مطالب,عكس و ايده ها در دیگر سایت‌ها و رسانه‌های الکترونیکی تنها با ذکر نام نوشیدنی - Nooshidani.ir و درج لینک فعال به مطلب مبدا مجاز است درغير اين صورت طبق ماده 12 قانون جرايم رايانه اي پيگيري قانوني خواهد شد