باقلوای چرخ فلک

فصل: 

طرزتهیه ومواد لازم باقلوای چرخ فلک

آسان
تقریبا ارزان

باقلوای چرخ فلک

دستور غذایی های مشابه

زمان تهیه کردن
زمان پخت
زمان انتظار 1ساعت 30دقیقه

مواد لازم

برای 4 نفر

باقلوای چرخ فلک

  • 650 گرم شکر
  • 650 گرم آب
  • 1/2 عدد لیمو
  • 1/2 پیمانه کمی بیشتر از 1/2 پیمانه روغن مایع
  • 1/2 پیمانه کمی بیشتر از 1/2 پیمانه آب
  • 1/2 پیمانه کمی بیشتر از 1/2 پیمانه شیر
  • 1 عدد تخم مرغ
  • 1 قاشق غذاخوری سرکه
  • 5 گرم بکینگ پودر
  • 1 پنس نمک
  • آرد به مقدار لازم
  • 1 کاسه گردو خرد شده
  • مقداری نشاسته ذرت برای باز کردن خمیر
  • 150 گرم کره آب شده

طرز تهیه

  1. همه مواد خمیر بجز آرد رو مخلوط کنین و آرد رو کم کم اضافه کنین تا خمیر به دست نچسبه، بپوشونین و نیم ساعت بزارین استراحت کنه.
  2. بعد خمیر رو به توپهای کمی کوچکتر از گردو تقسیم کنین و هر کدومو با کلی نشاسته ذرت به اندازه ظرف کیک باز کنین، خیلی نازک.بعد دو تا لایه رو روی هم بزارین و مقداری کره آب شده روش بریزین و بعد با انگشتتون، مثل چرخ فلک خمیر رو بچرخونین، یک دور و مقداری گردو بزارین توش آرام ببندین و بعد با دقت برگردونین و بزارین روی سینی فر که کاغذ روغنی گذاشتین.
  3. اینجوری ادامه بدین تا خمیر ها تموم شن.(هر باقلوا دو تا لایه خمیر داره) بعد روشون کره آب شده بریزین، طوریکه هیچ جاشون خشک نمونه و در فر گرم شده 150 درجه 1 ساعت و 10 دقیقه بپزین.
  4. شربت رو بجوشونین و بعد ازینکه باقلوا هارو از فر درآوردین، 2 دقیقه صبر کنین و بعد روشون شربت گرم بریزین.یعنی هم شربت هم باقلوا ها گرم باید باشن

یاداشت دستور تهیه

ارزش غذایی

Per Serving
  • کیلوکالری: 741 کیلو کالری

اولین نظر را ثبت کنید!

(5/5)
ایمیل شما نزد ما محفوظ خواهد ماند.



تمام حقوق برای نوشیدنی دات آی آر محفوظ است Copyright @ 2014-2018

این وب سایت در پایگاه ستاد ساماندهی ثبت گردیده است sitemap

آشپزها - قهوه - سیروپ - اسپرسو ساز

logo-samandehi

استفاده از مطالب,عكس و ايده ها در دیگر سایت‌ها و رسانه‌های الکترونیکی تنها با ذکر نام نوشیدنی - Nooshidani.ir و درج لینک فعال به مطلب مبدا مجاز است درغير اين صورت طبق ماده 12 قانون جرايم رايانه اي پيگيري قانوني خواهد شد