آش بوراني

فصل: 
Featured Chef Ashpazi_r_sh

طرزتهیه آش بوراني مواد لازم آش بوراني رسیپی آش بوراني

آسان
تقریبا ارزان

آش بوراني
زمان تهیه کردن
زمان پخت
زمان انتظار 30دقیقه

مواد لازم

برای 4 نفر

آش بوراني

  • 1 کیلوگرم سبزي آش (ريحان،جعفري،تره)
  • 1 لیوان نخود
  • 1 عدد پیاز
  • 1/2 لیوان بلغور
  • 1/2 لیوان برنج
  • 6 عدد گوجه فرنگی
  • 2 عدد كمبوزه يا كالک
  • نمک،فلفل،زردچوبه به میزان لازم
  • 2 قاشق غذاخوری آرد
  • کشک به میزان لازم

طرز تهیه

  1. ابتدا پياز رو نگيني خرد كرده همراه كمي روغن تفت ميدهيم گوجه فرنگيارو پوستشو گرفته ريز خرد كرده به پياز ك تفت داديم اصافه ميكنيم نمك و فلفل و زردچوبه رو هم اضافه كرده در قابلمه رو ميزاريم تا گوجه فرنگي رنگ پس بده  در اين ميان كمبوزه پوستشو گرفته و نگيني خرد كرده و بهمراه بلغورو نخود كه از شب قبل خيس كرديم ب مواد اضافه كرده و حدود دو كاسه اب داخل قابلمه ميريزيم ميزاريم تا بجوش بياد
  2. چند جوش كه زد سبزي رو اضافه ميكنيم ميزاريم چند جوش بزنه در اخر برنج رو شسته ب مواد در حال جوش اضافه ميكنيم ميزاريم تا اش بوراني كاملا جا بيفته در اخر سبوس گندم يا ارد رو با يك قاسق غذاخوري اب قاطي كرده خوب مخلوط ميكنيم
  3. به قابلمه در حال جوش اضافه ميكنيم خوب قاطي كرده يكي دو جوش كه زد از رو حرارت برداشته داخل ظرف سرو كشيده با كشك و پياز داغ و سير سرو ميكنيم

یاداشت دستور تهیه

ارزش غذایی

Per Serving
  • کیلوکالری: 264 کیلو کالری

اولین نظر را ثبت کنید!

(5/5)
ایمیل شما نزد ما محفوظ خواهد ماند.



تمام حقوق برای نوشیدنی دات آی آر محفوظ است Copyright @ 2014-2018

این وب سایت در پایگاه ستاد ساماندهی ثبت گردیده است sitemap

آشپزها - قهوه - سیروپ - اسپرسو ساز

logo-samandehi

استفاده از مطالب,عكس و ايده ها در دیگر سایت‌ها و رسانه‌های الکترونیکی تنها با ذکر نام نوشیدنی - Nooshidani.ir و درج لینک فعال به مطلب مبدا مجاز است درغير اين صورت طبق ماده 12 قانون جرايم رايانه اي پيگيري قانوني خواهد شد