کیک بادام و قهوه

فصل: 

طرزتهیه ومواد لازم کیک بادام و قهوه

تقریبا مشکل
تقریبا گران

کیک بادام و قهوه
زمان تهیه کردن
زمان پخت
زمان انتظار 30دقیقه

مواد لازم

برای 4 نفر

کیک بادام و قهوه

  • 2 قاشق غذاخوری پودر بادام
  • 4 عدد تخم مرغ
  • 100 گرم شكر
  • 125 گرم آرد
  • 1 قاشق چایخوری بيكينگ پودر
  • 3 قاشق غذاخوری آبجوش
  • 1/8 قاشق چایخوری وانيل
  • 1 قاشق مرباخوری قهوه
  • 2 قاشق مرباخوری نسكافه یا قهوه فوری

تزيين كيک

  • 200 گرم خامه فرم گرفته
  • 1 قاشق غذاخوری نسكافه یا قهوه فوری و ابجوش
  • رنگ خوراكي زرد چند قطره

طرز تهیه

  1. نسكافه یا قهوه فوری و قهوه را با ابجوش حل كنيد كنار بگذاريدسفيده و زرده را جدا كنيد زرده را با نيمي از شكر بزنيد
    سفيده را زده تا كف كرده و ارام ارام باقيمانده ي شكر را به آن اضافه كرده تا فرم بگيرد
  2. دم كرده قهوه را به زرده ها اضافه و مجددا مخلوط كنيد
    آرد و بيكينگ پودر را مخلوط و بصورت متناوب بهمراه سفيده به مخلوط زرده اضافه كنيد و كاملا مخلوط كنيد
  3. در انتها پودر بادام را اضافه كرده و مخلوط را در قالب از قبل كاغذ روغني انداخته بريزيد
    كيک را بعد از پخت ميتوانيد به چند لايه تقسيم كنيد
  4. خامه را بهمراه رنگ زرد و نسكافه ي حل شده رنگي و طعم دار كنيد و لابلاي كيك و سپس براي خامه كشي سطح كيك استفاده كنيد و با بادام پولكي تزيين كنيد. دماي فر : 180 درجه

یاداشت دستور تهیه

این کیک دارای بافتي نسبتا اسفنجي است و بسیار خوش طعم و خوش عطر است

بافت اين كيك كمي اسفنجي و رنگ ان بسته به قهوه ي شما متفاوت خواهد بود
من كيك را دو قسمت كرده و بين و بيرون آنرا خامه زدم و با فوندانت قهوه اي ، رزهاي خامه اي و بادام پرك تزيين كردم.
من از بافت و طعم كيك واقعا لذت بردم 
با اين دستور شما كيك بزرگي نخواهيد داشت، چنانچه براي بيش از ٨ نفر باشد بايد دو برابرِ دستور را تهيه كنيد
قالب من ٢٣ سانت بود با ارتفاع كم

ارزش غذایی

Per Serving
  • کیلوکالری: 370 کیلو کالری

اولین نظر را ثبت کنید!

(5/5)
ایمیل شما نزد ما محفوظ خواهد ماند.



تمام حقوق برای نوشیدنی دات آی آر محفوظ است Copyright @ 2014-2019

این وب سایت در پایگاه ستاد ساماندهی ثبت گردیده است sitemap

logo-samandehi

استفاده از مطالب,عكس و ايده ها در دیگر سایت‌ها و رسانه‌های الکترونیکی تنها با ذکر نام نوشیدنی - Nooshidani.ir و درج لینک فعال به مطلب مبدا مجاز است درغير اين صورت طبق ماده 12 قانون جرايم رايانه اي پيگيري قانوني خواهد شد