کاپ کیک وانیلی

فصل: 
توسط

کاپ کیک وانیلی با رویه ی کرم کره ای به رنگ آبی روشن و شکلات های شیری صدفی شکل

تقریبا مشکل
تقریبا گران

کاپ کیک وانیلی
زمان تهیه کردن
زمان پخت
زمان انتظار 35دقیقه

مواد لازم

برای 8 نفر

  • 3/4 عدد آرد همه منظوره
  • 2 1/4 قاشق چای خوری بکینگ پودر
  • 1 1/4 قاشق چای خوری نمک
  • 1 فنجان 2 قاشق سوپخوری کره ی بدون نمک، نرم شده
  • 2 1/4 فنجان شکر
  • 6 عدد تخم مرغ بزرگ
  • 1 قاشق غذا خوری عصاره وانیل
  • 1 1/4 فنجان شیر

طرز تهیه

  1. فر را با دمای 350 درجه گرم کنید. کف دو قالب بزرگ استاندارد مافین را با پوسته ی کاغذی بپوشانید. آرد، بکینگ پودر و نمک را با هم بزنید.

  2. با یک مخلوط کن برقی با سرعت نسبتاً زیاد، کره و شکر را حدود 4 دقیقه بزنید تا رنگشان روشن و پفکی شود. تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید و بزنید تا ترکیب شوند و هر موقع لازم بود دیواره های مخلوط کن را بتراشید. وانیل را اضافه کنید و هم بزنید.

  3. مخلوط آرد را سه قسمت و مخلوط شیر را دو قسمت کنید و یکی در میان داخل یک ظرف دیگر اضافه کنید و بعد از هر بار اضافه کردن بزنید تا خوب مخلوط شوند. خمیر را به طور یکسان میان قالب های مافین آماده شده تقسیم کنید.
  4. حدود 20 دقیقه در فر بپزید و بعد از گذشت نیمی از این زمان قالب ها را بچرخانید تا زمانی که وقتی روی کاپ کیک را به آرامی فشار می دهید به حالت اولیه خودش برگردد. روی طوری فلزی بگذارید تا خنک شوند.
  5. ترجمه شده از سايت :sweetopia.net
  6. Copyright (c) : sweetopia.net

اولین نظر را ثبت کنید!

(5/5)
ایمیل شما نزد ما محفوظ خواهد ماند.


تمام حقوق برای نوشیدنی دات آی آر محفوظ است Copyright @ 2014

این وب سایت در پایگاه ستاد ساماندهی ثبت گردیده است sitemap

آشپزها

 

 logo-samandehi

استفاده از مطالب,عكس و ايده ها در دیگر سایت‌ها و رسانه‌های الکترونیکی تنها با ذکر نام نوشیدنی - Nooshidani.ir و درج لینک فعال به مطلب مبدا مجاز است درغير اين صورت طبق ماده 12 قانون جرايم رايانه اي پيگيري قانوني خواهد شد