اکبر جوجه

فصل: 
توسط

طرزتهیه اکبر جوجه مواد لازم اکبر جوجه تهیه خانگی اکبر جوجه

تقریبا مشکل
تقریبا ارزان

اکبر جوجه
زمان تهیه کردن
زمان پخت
زمان انتظار 4ساعت 15دقیقه

مواد لازم

برای 10 نفر

اکبر جوجه

  • 1 کیلوگرم جوجه مرغ
  • 2 پیمانه رب انار شیرین
  • 3 پیمانه روغن مایع
  • 1 کیلوگرم لیمو ترش
  • نمک به میزان لازم

طرز تهیه

  1. برای تهیه اکبر جوجه اصل ابتدا؛ جوجه‌ها را دونیم کرده و با مقداری آبلیمو ترش و نمک مزه‌دار کنید.هرچه جوجه‌ها بیشتر در آبلیمو و نمک خوابانده شوند، طعم غذا خوشمزه تر و لذیذتر خواهد شد پس سعی کنید جوجه‌ ها را بیش از 2 ساعت در مواد مزه‌دار کنید
  2. .مخلوط روغن مایع و روغن جامد را داخل قابلمه بریزید تا داغ شود.مرغ مزه‌دار شده در نمک و آبلیمو را با حوله کاغذی خشک کنید و داخل روغن قرار دهید.شعله را خیلی کم کنید و زمان بدهید تا با حرارت ملایم مرغ‌ها داخل روغن سرخ شوند.ابتدا مرغ‌ها آب می‌اندازند و این کاملا طبیعی است پس نگران نشوید.
  3. بعد از اینکه آب جوجه‌ها تبخیر شد، به صورت یک‌ دست سرخ و طلایی می‌شوند.مدت زمان طبخ اکبر جوجه اصل، چیزی حدود 1.5 الی 2 ساعت طول می‌کشد.در نهایت مرغی بسیار نرم و لطیف خواهید داشت. حالا جوجه‌ها را با رب انار تزیین و با برنج ساده یا زعفرانی سرو کنید

یاداشت دستور تهیه

ارزش غذایی

(بدون گلوتن, بدون لاکتوز)
Per Serving
  • کیلوکالری: 800 کیلو کالری

اولین نظر را ثبت کنید!

(5/5)
ایمیل شما نزد ما محفوظ خواهد ماند.


تمام حقوق برای نوشیدنی دات آی آر محفوظ است Copyright @ 2014

این وب سایت در پایگاه ستاد ساماندهی ثبت گردیده است sitemap

آشپزها

 

 logo-samandehi

استفاده از مطالب,عكس و ايده ها در دیگر سایت‌ها و رسانه‌های الکترونیکی تنها با ذکر نام نوشیدنی - Nooshidani.ir و درج لینک فعال به مطلب مبدا مجاز است درغير اين صورت طبق ماده 12 قانون جرايم رايانه اي پيگيري قانوني خواهد شد