خوراک مغز سوخاری

فصل: 
توسط

طرزتهیه خوراک مغز سوخاری مواد لازم خوراک مغز سوخاری تهیه درمنزل خوراک مغز سوخاری

0
0
آسان
تقریبا ارزان

خوراک مغز سوخاری
زمان تهیه کردن
زمان پخت
زمان انتظار 30دقیقه

مواد لازم

برای 4 نفر

خوراک مغز

  • 6 عدد مغز گوسفند
  • 1 بوته تره فرنگی
  • 2 ساقه کرفس
  • 2 عدد کدو سبز
  • 1 عدد فلفل دلمه ای قرمز
  • 1 عدد تخم مرغ زده شده
  • 1/4 لیوان شیر پاستوریزه
  • 1/5 لیوان پودر نان یا پودر سوخاری
  • 30 گرم کره پاستوریزه
  • 1/4 لیوان روغن مایع
  • 2 حبه سیر 1 الی 2 حبه
  • نمک به میزان لازم

طرز تهیه

  1. مغزها را یک ساعت داخل آب سرد می گذاریم بماند. سپس پوست روی مغز را پاک کرده و بعد دوباره در آب سرد نگه می داریم و روی حرارت می گذاریم تا به مدت 5 - 4 دقیقه بپزد.
  2. سپس آن را خنک می کنیم. شیر و تخم مرغ را با هم مخلوط کرده و بعد مغزها را داخل این مخلوط می ریزیم. پس از آن مغز ها را در پودر نان می غلتانیم.
  3. سپس کره و روغن را در ماهی تابه ریخته و مغزها را سرخ می کنیم.در ماهی تابه ی دیگری نیز کره ریخته و سیر خرد شده را می افزاییم و تفت می دهیم.
  4. سبزیجات خرد شده ( تره فرنگی، کرفس، کدو و فلفل دلمه ای را به صورت نوارهای 6 سانتی متری برش می دهیم.) را افزوده و تفت می دهیم تا نرم شوند پس از آن در ظرف کشیده و مغزهای سوخاری را روی سبزیجات می چینیم. می توان از سس گوجه فرنگی هم برای تزیین استفاده کرد

یاداشت دستور تهیه

ارزش غذایی

Per Serving
  • کیلوکالری: 741 کیلو کالری


نظر

مجموع رتبه (0)

0 از 5 ستاره

نظر خود را اضافه کنید.

ارسال نظر به عنوان مهمان

0
نظر شما به دست مدیر خواهد رسید
شرایط و قوانین.
  • هیچ نظری یافت نشد

تمام حقوق برای نوشیدنی دات آی آر محفوظ است Copyright @ 2014

این وب سایت در پایگاه ستاد ساماندهی ثبت گردیده است sitemap

آشپزها

 logo-samandehi

استفاده از مطالب,عكس و ايده ها در دیگر سایت‌ها و رسانه‌های الکترونیکی تنها با ذکر نام نوشیدنی - Nooshidani.ir و درج لینک فعال به مطلب مبدا مجاز است درغير اين صورت طبق ماده 12 قانون جرايم رايانه اي پيگيري قانوني خواهد شد