خوراک مغز سوخاری

فصل: 
توسط

طرزتهیه خوراک مغز سوخاری مواد لازم خوراک مغز سوخاری تهیه درمنزل خوراک مغز سوخاری

آسان
تقریبا ارزان

خوراک مغز سوخاری
زمان تهیه کردن
زمان پخت
زمان انتظار 30دقیقه

مواد لازم

برای 4 نفر

خوراک مغز

  • 6 عدد مغز گوسفند
  • 1 بوته تره فرنگی
  • 2 ساقه کرفس
  • 2 عدد کدو سبز
  • 1 عدد فلفل دلمه ای قرمز
  • 1 عدد تخم مرغ زده شده
  • 1/4 لیوان شیر پاستوریزه
  • 1/5 لیوان پودر نان یا پودر سوخاری
  • 30 گرم کره پاستوریزه
  • 1/4 لیوان روغن مایع
  • 2 حبه سیر 1 الی 2 حبه
  • نمک به میزان لازم

طرز تهیه

  1. مغزها را یک ساعت داخل آب سرد می گذاریم بماند. سپس پوست روی مغز را پاک کرده و بعد دوباره در آب سرد نگه می داریم و روی حرارت می گذاریم تا به مدت 5 - 4 دقیقه بپزد.
  2. سپس آن را خنک می کنیم. شیر و تخم مرغ را با هم مخلوط کرده و بعد مغزها را داخل این مخلوط می ریزیم. پس از آن مغز ها را در پودر نان می غلتانیم.
  3. سپس کره و روغن را در ماهی تابه ریخته و مغزها را سرخ می کنیم.در ماهی تابه ی دیگری نیز کره ریخته و سیر خرد شده را می افزاییم و تفت می دهیم.
  4. سبزیجات خرد شده ( تره فرنگی، کرفس، کدو و فلفل دلمه ای را به صورت نوارهای 6 سانتی متری برش می دهیم.) را افزوده و تفت می دهیم تا نرم شوند پس از آن در ظرف کشیده و مغزهای سوخاری را روی سبزیجات می چینیم. می توان از سس گوجه فرنگی هم برای تزیین استفاده کرد

یاداشت دستور تهیه

ارزش غذایی

Per Serving
  • کیلوکالری: 741 کیلو کالری

اولین نظر را ثبت کنید!

(5/5)
ایمیل شما نزد ما محفوظ خواهد ماند.


تمام حقوق برای نوشیدنی دات آی آر محفوظ است Copyright @ 2014

این وب سایت در پایگاه ستاد ساماندهی ثبت گردیده است sitemap

آشپزها

 logo-samandehi

استفاده از مطالب,عكس و ايده ها در دیگر سایت‌ها و رسانه‌های الکترونیکی تنها با ذکر نام نوشیدنی - Nooshidani.ir و درج لینک فعال به مطلب مبدا مجاز است درغير اين صورت طبق ماده 12 قانون جرايم رايانه اي پيگيري قانوني خواهد شد