آيسينگ با غلظت

فصل: 
Featured Chef خانم احمدی

مواد اولیه آيسينگ با غلظت مناسب جهت اجراي تكنيك استنسيل روي فوندانت خانم احمدی

0
0
آسان
تقریبا ارزان

آيسينگ با غلظت
زمان تهیه کردن
زمان انتظار 20دقیقه

مواد لازم

برای 6 نفر

آيسينگ با غلظت

  • 3 قاشق سوپ خوری پودر مرنگ
  • 5 قاشق سوپ خوری آب
  • 500 گرم پودر قند

طرز تهیه

  1. پودر مرنگ وآب را با همزن در حدي ميزنيم كه فرم بگيرد (حدود 3 دقيقه) سپس پودر قندالك شده را اضافه كرده وابتدا 2 دقيقه با دور كند 
  2. وسپس 5 دقيقه با دور تند همزن ميزنيم غلظت مايه بدست آمده ، تقريبا بايد در حد غلظت ماست چكيده باشد 
  3. اگر مايه بدست آمده سفت بود با اضافه كردن يكي دو قاشق آب ميتوانيم به غلظت مناسب برسيم اگر تمايل داشتيد كه آيسينگ رنگي داشته باشيد 
  4. بايد رنگ ژله اي مد نظر را زماني كه آيسينگ فرم گرفت، به مواد اضافه كرده وبا همزن بزنيد تا رنگ يكدستي داشته باشيد

یاداشت دستور تهیه

ارزش غذایی

(بدون گلوتن, بدون لاکتوز)
Per Serving
  • کیلوکالری: 700 کیلو کالری


نظر

مجموع رتبه (0)

0 از 5 ستاره

نظر خود را اضافه کنید.

ارسال نظر به عنوان مهمان

0
نظر شما به دست مدیر خواهد رسید
شرایط و قوانین.
  • هیچ نظری یافت نشد

تمام حقوق برای نوشیدنی دات آی آر محفوظ است Copyright @ 2014

این وب سایت در پایگاه ستاد ساماندهی ثبت گردیده است sitemap

آشپزها

 logo-samandehi

استفاده از مطالب,عكس و ايده ها در دیگر سایت‌ها و رسانه‌های الکترونیکی تنها با ذکر نام نوشیدنی - Nooshidani.ir و درج لینک فعال به مطلب مبدا مجاز است درغير اين صورت طبق ماده 12 قانون جرايم رايانه اي پيگيري قانوني خواهد شد