ترشی گوجه

فصل: 

طرزتهیه ترشی گوجه مواد لازم ترشی گوجه تهیه خانگی ترشی گوجه

0
0
آسان
تقریبا ارزان

ترشی گوجه
زمان تهیه کردن
زمان پخت
زمان انتظار 1روز 1ساعت 50دقیقه

مواد لازم

برای 6 نفر

ترشی گوجه

  • 1 شیشه رب خوری گوجه تیله ای یا گیلاسی(چون گوشتی و کوچیک هستن نسبت به گوجه های معمولی و بزرگتر برای ترشی بهتر میشن)
  • 1 قاشق چایخوری ادویه ترشی (ادویه ترشی مخلوط گذاشتم من/عطاریها دارن)
  • 2 حبه سیر
  • 1 قاشق چایخوری گلپر
  • 1/2 شیشه سرکه
  • 1/2 شیشه آب
  • 1 قاشق غذاخوری ترخون بود یا ترخون خشک ( اختیاری)
  • 2 عدد فلفل سبز تند
  • 2 قاشق غذاخوری نمک

طرز تهیه

  1. شیشه و درش رو خوب با اب جوش بشورید و بذارید خشک بشه که کاملا ضد عفونی بشه.
  2. سیر و ادویه ترشی و گلپر رو نمک و فلفل رو داخل شیشه بریزید و گوجه ها رو هم تا جاییکه جا میشه پر کنید(من آخرسر یادم اومد نمک و گلپر بریزم) نصف شیشه رو سرکه و نصف دیگه ش رو اب جوش سرد شده میریزیم.
  3. اگه صبرتون زیاده 1 ماه بمونید منتظر تا اماده بشه.اگه هم مثل من بی طاقتید یه قابلمه تا ارتفاع نصف شیشه اب بریزید و بذارید اب جوش بیاد.شیشه رو که درش رو کیپ کردید بذارید داخل اب جوش،در قابلمه رو بذارید و نیم ساعت بپزه.بعد از 1 روز توی یخچال بمونه اماده س! 
  4. اگه گوجه معمولی و گوشتی هم داشتید همین روش رو توی ظرف بزرگتر انجام بدید. طعم متفاوتی با بقیه ترشی ها داره حتما امتحان کنید امیدوارم شما هم درست کنید خوشتون بیاد!

یاداشت دستور تهیه

ارزش غذایی

(بدون گلوتن, بدون لاکتوز)
Per Serving


نظر

مجموع رتبه (0)

0 از 5 ستاره

نظر خود را اضافه کنید.

ارسال نظر به عنوان مهمان

0
نظر شما به دست مدیر خواهد رسید
شرایط و قوانین.
  • هیچ نظری یافت نشد

تمام حقوق برای نوشیدنی دات آی آر محفوظ است Copyright @ 2014

این وب سایت در پایگاه ستاد ساماندهی ثبت گردیده است sitemap

آشپزها

 logo-samandehi

استفاده از مطالب,عكس و ايده ها در دیگر سایت‌ها و رسانه‌های الکترونیکی تنها با ذکر نام نوشیدنی - Nooshidani.ir و درج لینک فعال به مطلب مبدا مجاز است درغير اين صورت طبق ماده 12 قانون جرايم رايانه اي پيگيري قانوني خواهد شد