ته چين گوشت و برگ چغندر

فصل: 
Featured Chef خانم محمد لو

طرزتهیه ته چين گوشت و برگ چغندر در فر مواد لازم ته چين گوشت و برگ چغندر در فر

0
0
تقریبا مشکل
تقریبا ارزان

ته چين گوشت و برگ چغندر
زمان تهیه کردن
زمان پخت
زمان انتظار 40دقیقه

مواد لازم

برای 6 نفر

ته چين گوشت و برگ چغندر

  • 1 عدد پياز
  • 200 گرم گوشت چرخ كرده 150 الی 200 گرم
  • 500 گرم برگ چغندر
  • 2 حبه سیر
  • 3 قاشق سوپ خوری روغن سرخ كردني
  • نمك و فلفل سياه به ميزان لازم
  • 1/2 پیمانه شیر
  • 1 عدد تخم مرغ
  • جوزهندي كمي
  • 150 گرم پنير پيتزاي رنده شده 150 الی 200 گرم

طرز تهیه

  1. پياز و سير را پوست كنده و خرد كنيد. روغن را در تابه ريخته و ابتدا پياز سپس سير را در آم تفت دهيد. گوشت چرخ كرده را افزوده و تفت دهيد. برگهاي چغندر را كه شسته ايد ريز خرد كنيد و به مواد درون تابه اضافه كنيد.
  2. نمك و فلفل بزنيد و درب ظرف را ببنديد تا با حرارت متوسط مواد با هم پخته شوند. پس از پخت آن را كنار بگذاريد. 
    سيب زميني ها را در آب جوش نيم پز كنيد. سپس پوست آنها را كنده و به صورت ورقه اي برش بزنيد. 
  3. كف يك ظرف پيركس را چرب كرده و يك لايه از سيب زميني هاي حلقه شده كف ظرف بچينيد. نيمي از مخلوط گوشت و سبزي را روي آن بريزيد و مجدد روي آنها حلقه هاي سيب زميني بچينيد. اين كار را سه مرتبه تكرار كنيد. 
  4. در يك كاسه تخم مرغ را با شير مخلوط كنيد و كمي جورهندي در آن رنده كنيد. سس آماده شده را روي سيب زميني ها بريزيد. طرف را براي مدت 20 دقيقه در فر 200 درجه سانتي گراد قرار دهيد.
  5. پس از اين زمان ظرف را از فر خارج كرده و روي آن پنير پيتزا بريزيد و ظرف را مجدد براي مدت 15-10 دقيقه در فر قرار دهيد تا پنير روي آن كمي طلايي شود

یاداشت دستور تهیه

ارزش غذایی

Per Serving
  • کیلوکالری: 800 کیلو کالری


نظر

مجموع رتبه (0)

0 از 5 ستاره

نظر خود را اضافه کنید.

ارسال نظر به عنوان مهمان

0
نظر شما به دست مدیر خواهد رسید
شرایط و قوانین.
  • هیچ نظری یافت نشد

تمام حقوق برای نوشیدنی دات آی آر محفوظ است Copyright @ 2014

این وب سایت در پایگاه ستاد ساماندهی ثبت گردیده است sitemap

آشپزها

 logo-samandehi

استفاده از مطالب,عكس و ايده ها در دیگر سایت‌ها و رسانه‌های الکترونیکی تنها با ذکر نام نوشیدنی - Nooshidani.ir و درج لینک فعال به مطلب مبدا مجاز است درغير اين صورت طبق ماده 12 قانون جرايم رايانه اي پيگيري قانوني خواهد شد