کرپ گوشت و پنیر

فصل: 

طرزتهیه ومواد لازم کرپ گوشت و پنیر

0
0
تقریبا مشکل
تقریبا گران

کرپ گوشت و پنیر
زمان تهیه کردن
زمان پخت
زمان انتظار 1ساعت

مواد لازم

برای 6 نفر

کرپ

  • 4 عدد تخم مرغ بزرگ
  • 2 پیمانه شیر 2 پیمانه و یا 473 میلی لیتر
  • 1/2 قاشق چایخوری نمک
  • 57 گرم کره آب شده 1/4 پیمانه و یا 57 گرم
  • 280 گرم آرد 2 و 1/4 پیمانه ویا 280 گرم

داخل کرپ

  • 450 گرم گوشت چرخ کرده، 85% گوشت
  • 1 عدد پیاز متوسط، رنده شده
  • 1 قاشق غذاخوری شوید تازه
  • 1/5 قاشق چایخوری نمک
  • فلفل سیاه
  • 1/2 قاشق چایخوری پودر سیر
  • 1 پیمانه پنیر موزارلا

سرخ کردن کرپ

  • 2 قاشق غذاخوری کره

طرز تهیه

  1. همه مواد کرپ بجز آرد رو داخل مخلوط کن، مخلوط کنین، ویا با همزن بزنین، 2-3 دقیقه، بعد با 2 و 1/4 پیمانه آرد شروع کنین، اگه خیلی شل بود بازم آرد اضافه کنین.
  2. تابه رو روی شعله ملایم بزارین و برای هر کرپ، 1/4 پیمانه از مایع کرپ داخل تابه بریزین وسطش و هر دو طرفشو بپزین(بعد ازینکه یک طرفش پخت، طرف دومشو 30 ثانیه بپزین).
  3. داخل تابه دیگه، روغن زیتون یا مایع بریزین و روی شعله ملایم بزارین و گوشت، نمک، فلفل سیاه و پودر سیر رو بریزین داخل تابه و تفت بدین، 5-7 دقیقه، سپس پیاز رو اضافه کنین و 2-3 دقیقه دیگه تفت بدین تا آبشو بکشه و روغن بندازه.
  4. سپس از روی شعله بردارین و پنیر و شوید اضافه کنین و مخلوط کنین.مواد رو داخل کرپها بزارین و تا کنین مثل عکس.انگار که پاکته.
  5. در آخر هم داخل تابه دیگه، 1/2 قاشق غذاخوری کره آب کنین و 3-4 تا از کرپ هارو 2-3 دقیقه هر طرفشونو سرخ کنین تا طلایی شن، بعد بازم 1/2 قاشق غذاخوری کره آب کنین و ... تا کرپ ها تموم شن.گرم سرو کنین با خامه ترش یا ماست.

یاداشت دستور تهیه

ارزش غذایی

Per Serving
  • کیلوکالری: 543 کیلو کالری


نظر

مجموع رتبه (0)

0 از 5 ستاره

نظر خود را اضافه کنید.

ارسال نظر به عنوان مهمان

0
نظر شما به دست مدیر خواهد رسید
شرایط و قوانین.
  • هیچ نظری یافت نشد

تمام حقوق برای نوشیدنی دات آی آر محفوظ است Copyright @ 2014

این وب سایت در پایگاه ستاد ساماندهی ثبت گردیده است sitemap

کار در کافه   آشپزها

logo-samandehi

استفاده از مطالب,عكس و ايده ها در دیگر سایت‌ها و رسانه‌های الکترونیکی تنها با ذکر نام نوشیدنی - Nooshidani.ir و درج لینک فعال به مطلب مبدا مجاز است درغير اين صورت طبق ماده 12 قانون جرايم رايانه اي پيگيري قانوني خواهد شد