سوپ كلم بروكلي با پنير چدار

فصل: 

طرزتهیه ومواد لازم سوپ كلم بروكلي با پنير چدار

آسان
تقریبا ارزان

سوپ كلم بروكلي با پنير چدار
زمان تهیه کردن
زمان پخت
زمان انتظار 45دقیقه

مواد لازم

برای 4 نفر

سوپ كلم بروكلي با پنير چدار

  • 2 قاشق غذاخوری ارد سفيد
  • 2 قاشق غذاخوری کره
  • 1/2 پیمانه پياز خرد شده
  • 1 قاشق چایخوری نمك و فلفل سياه
  • 1/2 پیمانه خامه صبحانه
  • 1 عدد کلم بروكلي
  • 1 عدد هویج
  • 2 لیوان آب مرغ يا استاك مرغ
  • 1/2 پیمانه پنير چدار

طرز تهیه

  1. دو قاشق ارد سفيد را بهمراه دو قاشق كره تفت دهيد، مجددا كمي كره اضافه كرده و نصف فنجان پياز خرد شده را افزوده و تفت داده تا پياز از خامي در آيد و تغيير رنگ دهد، نمك و فلفل سياه اضافه كنيد ، سپس نصف پيمانه خامه صبحانه اضافه كنيد 
  2. بروكلي هارو درشت بصورت گل جدا كرده ، هويج را رشته اي يا نگيني خرد كنيد و به ميزان دلخواه كه پر ملات يا كم ملات دوست دارين به آن اضافه كنين 
  3. سپس دو ليوان آب مرغ يا استاك مرغ اضافه كنين و اجازه دهيد بمدت نيم ساعت بپزد ، سپس به آن پنير چدار اضافه كرده و تا زماني كه پنير كاملا آب شود ، حرارت ملايم دهيد، سپس شعله را خاموش و در ظرف سرو بريزيد

یاداشت دستور تهیه

من بتصور اينكه ممكنه بروكلي و هويج نپزه، و اينكه خيلي اهل بروكلي نيستم و احساس كردم ممكنه خوشم نياد، بروكلي رو از قبل بلانچ و هويج رو پخته بودم و بهمين دليل خيلي نرم تر شد و بروكلي ها تقريبا در سوپ آب شدن ، و ديگر اينكه چدار پنير بسيار خوش نمكي هستش، بهمين دليل، از اضافه كردن نمك قبل از پنير جددا خودداري كنيد چون شور ميشه ، بهتره اگر نمكش كم بود اخر سر بهش اضافه بشه، من از پنير چدار مارك craft استفاده كردم( پنير چدار همون پنير زرد رنگ هستش كه حتما در يخچال سوپرها بارها به چشمتون خورده) 
پس متناسب با ذائقه ي ايراني ، اين رسپي رو متعادل تر كنيد ، بروكلي سرشار از فيبر، ويتامين هاي C,A مي باشد و آنتي اكسيدان بسيار خوبي است
پيشنهاد: بعضي از دوستان درست كرده بودن و گفتن ذرت هم ريختن عالي بوده

ارزش غذایی

Per Serving
  • کیلوکالری: 191 کیلو کالری

اولین نظر را ثبت کنید!

(5/5)
ایمیل شما نزد ما محفوظ خواهد ماند.


تمام حقوق برای نوشیدنی دات آی آر محفوظ است Copyright @ 2014

این وب سایت در پایگاه ستاد ساماندهی ثبت گردیده است sitemap

آشپزها

 

 logo-samandehi

استفاده از مطالب,عكس و ايده ها در دیگر سایت‌ها و رسانه‌های الکترونیکی تنها با ذکر نام نوشیدنی - Nooshidani.ir و درج لینک فعال به مطلب مبدا مجاز است درغير اين صورت طبق ماده 12 قانون جرايم رايانه اي پيگيري قانوني خواهد شد