شیرینی جو با گردو و مغز دانه کاکائو

گروه: 
فصل: 

طرز تهیه شیرینی جو با گردو و مغز دانه کاکائو

0
0
خیلی آسان
ارزان

شیرینی جو با گردو و مغز دانه کاکائو
زمان تهیه کردن
زمان پخت
زمان انتظار 20دقیقه

مواد لازم

برای 4 نفر

شیرینی جو با گردو و مغز دانه کاکائو

  • 1 پیمانه نرم شده کره
  • 1 پیمانه شکر دانه ریز
  • 1 پیمانه شکر قهوه ای
  • 2 عدد بزرگ تخم مرغ
  • 2 قاشق چایخوری وانیل
  • 2 پیمانه آرد همه منظوره
  • 1 قاشق چایخوری بکینگ پودر
  • 1 قاشق چایخوری جوش شیرین
  • 3/4 قاشق چایخوری نمک
  • 2 پیمانه جو پرک
  • 1 پیمانه درشت خرد شده گردو
  • 1/2 پیمانه مغز دانه کاکائو
  • 1 پیمانه خرده شکلات کم شیرین

طرز تهیه

  1. طبقه ها را در یک سوم بالایی و وسطی فر قرار دهید و فر را با دمای 350 درجه فارنهایت داغ کنید. کف دو سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید.
  2. کره و شکر ها را در کاسه یک همزن رومیزی بریزید و 3 تا 5 دقیقه با سر پارویی بزنید تا رنگ پریده و پفکی شود. همزن را متوقف کنید و دیواره های ظرف را بتراشید و تخم مرغ را اضافه کنید و بزنید. تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید و بعد از اضافه کردن هر کدام یک دقیقه با سرعت متوسط بزنید. وانیل را اضافه کنید و بزنید.
  3. آرد و بکینگ پودر و جوش شیرین و نمک را در یک کاسه متوسط مخلوط کنید. مخلوط آرد را یک جا به مخلوط کره و تخم مرغ اضافه کنید و با سرعت پایین فقط آنقدر بزنید تا خمیر شکل بگیرد.
  4. جو و گردو مغز دانه کاکائو و خرده شکلات را اضافه کنید. کاسه را از همزن جدا کنید و با یک کاردک مواد را هم بزنید تا دیگر ذرات آرد دیده نشود.
  5. خمیر را به اندازه های یک قاشق غذاخوری داخل سینی فر بریزید و شیرینی ها را 10 تا 13 دقیقه در فر بپزید تا روی آن تست شود. شیرینی ها را از فر بیرون بیاورید و بگذارید 5 دقیقه در سینی خنک شوند سپس روی توری فلزی بچینید تا کاملاً خنک شوند.
  6. اگر شیرینی ها را به خوبی لای کاغذ روغنی بپیچید تا 4 روز در دمای اتاق ماندگاری دارند. می توانید خمیر شیرینی خام را هم تا یک هفته در یخچال و یک ماه در فریزر نگهداری کنید.

یاداشت دستور تهیه

ترجمه شده از وبسایت : joythebaker.com

Copyright (C) : joythebaker.com



نظر

مجموع رتبه (0)

0 از 5 ستاره

نظر خود را اضافه کنید.

ارسال نظر به عنوان مهمان

0
نظر شما به دست مدیر خواهد رسید
شرایط و قوانین.
  • هیچ نظری یافت نشد

تمام حقوق برای نوشیدنی دات آی آر محفوظ است Copyright @ 2014

این وب سایت در پایگاه ستاد ساماندهی ثبت گردیده است sitemap

آشپزها

 logo-samandehi

استفاده از مطالب,عكس و ايده ها در دیگر سایت‌ها و رسانه‌های الکترونیکی تنها با ذکر نام نوشیدنی - Nooshidani.ir و درج لینک فعال به مطلب مبدا مجاز است درغير اين صورت طبق ماده 12 قانون جرايم رايانه اي پيگيري قانوني خواهد شد