زردچوبه
زرد چوبه گیاهی است چندساله که در هند و کشورهای جنوب آسیا ببار می‌آید
درمصارف اشپزی ریشه خشک شده و یا آسیاب شده آن یا مخلوط با دیگر ادویه‌ها در ایران، پاکستان و هند مصرف زیادی دارد
به علت آنتی آکسیدانی قوی زردچوبه یکی از مؤثرترین مواد در جلوگیری از سرطانی شدن سلول‌های بدن است
دراین بخش به انواع دستورتهیه ها با زردچوبه میپردازیم
طرز تهیه ی زردچوبه ها
علاقه مندی ها
تعداد دستورهای ثبت شده
زمان سنج
مواد لازم:
آرد (٣ ليوان) ليوان دسته دار, تخم مرغ, گلاب, شكر (١ ليوان), روغن مايع ١٧٥ گرم (٣/٤ليوان), بکینگ پودر, نمک, پودرهل, وانيل, ماست ١٥٠ گرم (٣/٤ ليوان)
توضیحات:
كيك يزدي خانگی دستورتهیه كيك يزدي خانگی رسپی كيك
آماده سازی: 20دقیقه
زمان پخت: 15دقیقه
زمان انتظار: 1ساعت
مواد لازم:
آرد 2/5 لیوان پر, آب, بکینگ پودر, نمک, مخلوط پنيرخامه اي وماست
توضیحات:
نان تافتون رسپی نان تافتون مواد لازم نان تافتون ت
آماده سازی: 20دقیقه
زمان پخت: 10دقیقه
زمان انتظار: 30دقیقه
مواد لازم:
روغن جامد, پودر قند, آرد سفید, آرد نخودچی, آرد برنج, پودر هل , مغزهای خرد شده به دلخواه-زنجبیل،دارچین،کاکائو،زعفر ان به دلخواه
توضیحات:
شیرینی سه آرد دستورتهیه شیرینی سه آرد رسپی شیرینی
آماده سازی: 3ساعت
زمان پخت: 20دقیقه
زمان انتظار: 4ساعت
مواد لازم:
آرد برنج ایرانی, پودرقند خیلی نرم, روغن صاف قنادی, پودر هل نرم , گلاب, زرده تخم مرغ, زعفران درصورت دلخواه دم کرده غلیظ, خلال پسته یا سیاه دانه یا خرفه جهت تزیین
توضیحات:
شیرینی برنجی دستورتهیه شیرینی برنجی اموزش شیر
آماده سازی: 1روز
زمان پخت: 25دقیقه
زمان انتظار: 1روز 40دقیقه
مواد لازم:
آرد گندم مخصوص پخت نان, نمک, مخمر خشک فوری, شکر, بهبوددهنده ( از لوازم قنادی ها میتونید بگیرید), آب ( 320 الی 350 گرم ), کره (10 الی 20 گرم ) اختیاری
توضیحات:
نان بربری خانگی اموزش تهیه نان بربری خانگی رسپی ن
آماده سازی: 1ساعت 10دقیقه
زمان پخت: 20دقیقه
زمان انتظار: 2ساعت
مواد لازم:
جو پرك ريز يا ٩٠ گرم, آرد يا ١٢٥ گرم, آرد يا ١٢٥ گرم, شكر قهوه اى روشن يا ٢٢٥ گرم, كره يا ١٢٥ گرم, كُرن سيروپ ( گلوكز), عسل, آب جوش, جو پرك درشت, بكينگ سودا
توضیحات:
کوکی جو دو سر نارگیل تهیه کوکی جو دو سر نارگیل اموزش&n
آماده سازی: 15دقیقه
زمان پخت: 30دقیقه
زمان انتظار: 45دقیقه
مواد لازم:
جو, آب مرغ یا ۲ عدد عصاره مرغ, هویج کوچک, خامه, جعفری ساطوری شده, نمک, آبلیمو, جعفری ساطوری شده و فلفل قرمز کمی
توضیحات:
سوپ خامه طرز تهیه سوپ خامه مواد لازم سوپ خامه
آماده سازی: 15دقیقه
زمان پخت: 30دقیقه
زمان انتظار: 1ساعت
مواد لازم:
فیله یا سینه مرغ, گردو میکس شده, سبزی معطر شمال چوچاق خالواش گشنیز و نعنا میکس شده, رب انار و الوچه, پیاز درشت , نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
توضیحات:
جوجه ترش طرز تهیه جوجه ترش مواد لازم جوجه ترش رسپی
آماده سازی: 15دقیقه
زمان پخت: 35دقیقه
زمان انتظار: 1ساعت
مواد لازم:
کره, آرد, شیر 3 الی 4 قاشق, نمک, وانیل, زرده تخم مرغ, پودر قند, سیب درشت اسلایس شده, شکر قهوه ای, دارچین
توضیحات:
تارت سیب طرزتهیه تارت سیب مواد لازم تارت سیب رسپی&
آماده سازی: 20دقیقه
زمان پخت: 20دقیقه
زمان انتظار: 1ساعت
مواد لازم:
کره نرم دمای محیط, زرده تخم مرغ, آرد, پودر قند, رنده پوست پرتقال(قسمت نارنجی), اسانس پرتقال, زرده تخم مرغ, خامه صبحانه و کمی زعفران غلیظ, خلال پرتقال برای تزیین به میزان لازم, شکلات برای تزیین به میزان لازم
توضیحات:
شیرینی پرتقالی طرزتهیه شیرینی پرتقالی مواد لازم
آماده سازی: 15دقیقه
زمان پخت: 30دقیقه
زمان انتظار: 1ساعت
مواد لازم:
پودرنارگیل, سفیده تخم مرغ بزرگ, شکر, آبلیمو, روغن مایع, وانیل
توضیحات:
شيريني نارگيلي بازاری طرزتهیه شيريني نارگيلي بازار
آماده سازی: 20دقیقه
زمان پخت: 20دقیقه
زمان انتظار: 1ساعت
مواد لازم:
کره نرم, پودر قند, تخم مرغ, آرد سفید, بکینگ پودر, وانیل, مارمالاد (من گل سرخ زدم )
توضیحات:
شیرینی مارمالادی رسپی شیرینی مارمالادی مواد لازم
آماده سازی: 20دقیقه
زمان پخت: 20دقیقه
زمان انتظار: 1ساعت
مواد لازم:
آرد ۳/۴ لیوان دسته دار فرانسه, شکر تقریبا ۱/۴لیوان , بکینگ پودر, وانیل, زرده تخم مرغ, کره یا روغن جامد, شیر, سفیده تخم مرغ, شکر, پودر نارگیل چرب تقریبا یک لیوان و۱/۴لیوان دسته دار فرانسه
توضیحات:
مکرون نارگیلی دستورتهیه مکرون نارگیلی رسپی مکرون
آماده سازی: 20دقیقه
زمان پخت: 30دقیقه
زمان انتظار: 1ساعت
مواد لازم:
تخم مرغ, شیر, روغن مایع, سرکه, بکینگ پودر , آرد به اندازه ای که خمیر نرم ومطلوبی بدست بیاد که بدست نچسبه, نشاسته ذرت برای باز کردن خمیر , کره آب شده برای روی شیرینی, گردو (درصورت دلخواه کمی دارچین ), آب, شکز, آبلیمو 2 الی 3 قطره, کمی زعفران غلیظ
توضیحات:
شیرینی صدفی رسپی شیرینی صدفی طرزتهیه شیرینی صدفی
آماده سازی: 25دقیقه
زمان پخت: 30دقیقه
زمان انتظار: 1ساعت
مواد لازم:
سیب زمینی پخته و رنده شده, مرغ پخته نگینی شده, پیاز داغ, هویچ پخته و رنده شده, گردو ریز نگینی شده, نمک و فلفل به مقدار لازم, دونه انار به مقدار لازم, سس مایونز به مقدار لازم
توضیحات:
سالاد انار و گردو طرزتهیه سالاد انار و گردو مواد لاز
آماده سازی: 20دقیقه
زمان پخت: 1ساعت
زمان انتظار: 1ساعت 20دقیقه
