آسان تقریبا ارزان
مواد لازم:
خامه صبحانه, پودر قند, پودر نارگيل, بيسكويت یه ميزان لازم, شكلات تخته ايي به ميزان لازم
توضیحات:
توپک برفي شكلاتي طرزتهیه توپک برفي شكلاتي مواد لازم توپک برفي شكلاتي
آماده سازی: 15دقیقه
زمان پخت: 0 min
زمان انتظار: 30دقیقه
آسان تقریبا ارزان
مواد لازم:
سيب زميني آبپز, هويچ آبپز, خيار شور خرد شده, نخود فرنگي پخته شده, نمک فلفل به ميزان لازم , سس مايونز, ماست
توضیحات:
سالاد امريكايي رسپی سالاد امريكايي مواد لازم سالاد امريكايي
آماده سازی: 10دقیقه
زمان پخت: 30دقیقه
زمان انتظار: 1ساعت
آسان تقریبا ارزان
مواد لازم:
نان سوخاري, شكر, آب, شير , آرد, نشاسته ذرت, شكر, وانيل, كره , پودر ژله انار, انار دون شده
توضیحات:
دسر ژله نان سوخاري طرزتهیه دسر ژله نان سوخاري مواد لازم دسر ژله نان سوخاري
آماده سازی: 10دقیقه
زمان پخت: 20دقیقه
زمان انتظار: 4ساعت 30دقیقه
آسان تقریبا ارزان
مواد لازم:
بيسكوييت بتي پودر, كره, شكلات تخته ايي, گردو, پودر كاكائو
توضیحات:
شكلات آلماني طرزتهیه شكلات آلماني مواد لازم شكلات آلماني
آماده سازی: 10دقیقه
زمان پخت: 25دقیقه
زمان انتظار: 2ساعت
آسان تقریبا ارزان
مواد لازم:
تخم مرغ, پنير لبنه, خامه صبحانه, وانيل, شكر, آرد
توضیحات:
چيزكيک سان سباستيين طرزتهیه چيزكيک سان سباستيين مواد لازم چيزكيک سان سباستيين
آماده سازی: 25دقیقه
زمان پخت: 1ساعت
زمان انتظار: 2ساعت
آسان تقریبا ارزان
مواد لازم:
سیب زمینی متوسط, تخم مرغ, سینه مرغ, پیاز, خیار شور, هویج متوسط, نخود فرنگی, سس مایونز به مقدار لازم, آب مرغ مقداری, نمک
توضیحات:
سالاد الويه بشكل هندوانه دستورتهیه سالاد الويه بشكل هندوانه مواد لازم سالاد الويه بشكل هندوانه
آماده سازی: 15دقیقه
زمان پخت: 45دقیقه
زمان انتظار: 1ساعت 10دقیقه
آسان تقریبا ارزان
مواد لازم:
ژله انار, آبجوش, آب سرد, انار دون شده, ژله با طعم دلخواه, بستنی وانیلی, آب جوش
توضیحات:
ژله انار و ژله رولي طرز تهیه ژله انار و ژله رولي مواد لازم ژله انار و ژله رولي
آماده سازی: 20دقیقه
زمان پخت: 0 min
زمان انتظار: 3ساعت
تقریبا مشکل تقریبا گران
مواد لازم:
کره, آرد, پودر كاكائوو, تخم مرغ, پودر قند, شكلات تخته ايي, خامه صبحانه
توضیحات:
تارت شكلاتي انار طرزتهیه تارت شكلاتي انار مواد لازم تارت شكلاتي انار
آماده سازی: 35دقیقه
زمان پخت: 20دقیقه
زمان انتظار: 2ساعت
آسان تقریبا ارزان
مواد لازم:
انار دون شده, كلم بنفش خرد شده, نمک به مقدار لازم, گردو خرد شده به مقدار لازم, سس مايونز به مقدار لازم, ماست خامه ايي به مقدار لازم , فلفل سياه, آويشن
توضیحات:
سالاد انار شب یلدا طرزتهیه سالاد انار شب یلدا مواد لازم سالاد انار شب یلدا
آماده سازی: 15دقیقه
زمان پخت: 0 min
زمان انتظار: 3ساعت 15دقیقه
آسان تقریبا ارزان
مواد لازم:
شیر, شکر, روغن مايع, زردچوبه, خمير مايه, آرد به ميزان لازم
توضیحات:
اگردک یا اردح طرزتهیه اگردک یا اردح مواد لازم اگردک یا اردح
آماده سازی: 1ساعت 10دقیقه
زمان پخت: 20دقیقه
زمان انتظار: 1ساعت 30دقیقه
تقریبا مشکل تقریبا گران
مواد لازم:
گوشت دنده يا قلوه گاه يا گردن گوسفندي به ميزان لازم, بادمجون سرخ شده ي معمولي يا دلمه ايي به ميزان لازم, عدس و برنج (به ازاي هر پيمانه ي پلوپزي برنج نصف پيمانه عدس), كشک پيازداغ نعناع داغ سيرداغ نمك و فلفل و زردچوبه
توضیحات:
حليم بادمجون طرزتهیه حليم بادمجون مواد لازم حليم بادمجون
آماده سازی: 20دقیقه
زمان پخت: 20دقیقه
زمان انتظار: 40دقیقه
آسان تقریبا ارزان
مواد لازم:
تخم مرغ, شکر, روغن مايع, شیر, بكينگ پودر, پودر كاكائو, آرد, شیر, شکر, آرد, نشاسته, وانیل, کره
توضیحات:
كيک ماگما طرزتهیه كيک ماگما مواد لازم كيک ماگما
آماده سازی: 15دقیقه
زمان پخت: 50دقیقه
زمان انتظار: 1ساعت 15دقیقه
آسان تقریبا ارزان
مواد لازم:
هویج رنده شده, شکر, هل, شیره انگور, گردو, گلاب
توضیحات:
حلوا هويج اروميه طرزتهیه حلوا هويج اروميه مواد لازم حلوا هويج اروميه
آماده سازی: 15دقیقه
زمان پخت: 45دقیقه
زمان انتظار: 1ساعت
آسان تقریبا ارزان
مواد لازم:
لوبيا سبز, سیر, فلفل سبز, ترخون تازه به ميزان لازم, زردچوبه نمک به ميزان لازم , سركه به ميزان لازم
توضیحات:
طرزتهیه ترشي لوبيا سبز مواد لازم ترشي لوبيا سبز رسپی ترشي لوبيا سبز
آماده سازی: 15دقیقه
زمان پخت: 15دقیقه
زمان انتظار: 40دقیقه
آسان تقریبا ارزان
مواد لازم:
آرد, شکر, روغن مایع, شیر, تخم مرغ, بکینگ پودر, پودر هل, کنجد به میزان لازم
توضیحات:
طرزتهیه كيک يزدی کنجدی مواد لازم كيک يزدی کنجدی رسپی كيک يزدی کنجدی
آماده سازی: 10دقیقه
زمان پخت: 15دقیقه
زمان انتظار: 30دقیقه
آسان تقریبا ارزان
مواد لازم:
شیر, پودينگ توت فرنگي, وانیل, آرد سمولينا (ايرميک), شکر, کره, پودر نارگيل به ميزان لازم
توضیحات:
طرزتهیه لوكوم توت فرنگي مواد لازم لوكوم توت فرنگي رسیپی لوكوم توت فرنگي
آماده سازی: 10دقیقه
زمان پخت: 20دقیقه
زمان انتظار: 30دقیقه
آسان تقریبا ارزان
مواد لازم:
برنج, شکر, زعفران, گلاب, خلال بادام به ميزان لازم
توضیحات:
شله زرد خانگی طرز تهیه شله زرد خانگی رسپی شله زرد خانگی
آماده سازی: 4ساعت 10دقیقه
زمان پخت: 1ساعت
زمان انتظار: 5ساعت 30دقیقه
تقریبا مشکل تقریبا گران
مواد لازم:
كره نرم, پودر قند, شكر قهوه اي (ازشكرمعمولي هم ميشه استفاده كرد), آرد, پودركاكائو, جوش شيرين, وانيل, تخم مرغ, شكلات تلخ, شير عسلي, گردو يا هرمغزديگر خردشده
توضیحات:
شیرینی مدرن طرزتهیه شیرینی مدرن رسپی شیرینی مدرن
آماده سازی: 3ساعت 30دقیقه
زمان پخت: 15دقیقه
زمان انتظار: 4ساعت
تقریبا مشکل تقریبا گران
مواد لازم:
گوشت خورشتی, سیب زمینی, پیاز, گوجه فرنگی, رب گوجه فرنگی, فلفل سیاه به میزان لازم, نمک به میزان لازم, آلو خشک به ميزان لازم
توضیحات:
تاس کباب خانگی طرزتهیه تاس کباب خانگی رسپی تاس کباب خانگی
آماده سازی: 20دقیقه
زمان پخت: 1ساعت 30دقیقه
زمان انتظار: 2ساعت 15دقیقه
آسان تقریبا ارزان
مواد لازم:
اردگندم, ارد برنج, آرد بادام, خلال بادام خردشده يا بادام خردشده, ارد نخودچي, شکر, کره, روغن مايع, زعفران به ميزان لازم, هل اسياب شده, گلاب, آب
توضیحات:
حلوا سه آرد بادامی طرزتهیه حلوا سه آرد بادامی رسپی حلوا سه آرد بادامی
آماده سازی: 10دقیقه
زمان پخت: 15دقیقه
زمان انتظار: 30دقیقه
آسان تقریبا ارزان
مواد لازم:
تخم مرغ, آرد یا 120 گرم, شکر, وانیل, خامه فرم گرفته, اب جوش 4 الی 5 قاشق, عسل
توضیحات:
رولت خامه ای خانگی طرز تهیه رولت خامه ای خانگی رسپی رولت خامه ای خانگی
آماده سازی: 10دقیقه
زمان پخت: 15دقیقه
زمان انتظار: 30دقیقه
خیلی آسان ارزان
مواد لازم:
زغال اخته تازه, شکر, جوهر لیمو, آب
توضیحات:
مربا زغال اخته طرز تهیه مربا زغال اخته رسیپی مربا زغال اخته
آماده سازی: 10دقیقه
زمان پخت: 10دقیقه
زمان انتظار: 3ساعت 30دقیقه
تقریبا مشکل تقریبا گران
مواد لازم:
آرد, بیکینگ پودر, آب جوش, پودر فندق تست شده, پودر کاکائو (یک چهارم پ), پودر نسکافه (از نسکافه فندقی استفاده کردم), پودر قهوه خالص, زرده تخم مرغ, سفیده تخم مرغ, شکر دانه ریز, کره ذوب شده خنک یا روغن مایع 56گرم , وانیل خالص, نمک, اسانس فندق چند قطره (در صورت تمایل)
توضیحات:
طرزتهیه کیک شیفون فندقی مواد لازم کیک شیفون فندقی رسپی کیک شیفون فندقی
آماده سازی: 20دقیقه
زمان پخت: 1ساعت
زمان انتظار: 2ساعت
آسان تقریبا ارزان
مواد لازم:
تخم مرغ, سیب زمینی متوسط, فلفل دلمه ای کوچک, قارچ 3 الی 4 عدد, گوجه فرنگی, نمک و فلفل و پودر پیاز به مقدار لازم, پنیر گودا یا پیتزا کمی در صورت تمایل, محلول زعفران
توضیحات:
طرزتهیه املت فانتزی سبزیجات مواد لازم املت فانتزی سبزیجات رسپی املت فانتزی سبزیجات
آماده سازی: 10دقیقه
زمان پخت: 10دقیقه
زمان انتظار: 25دقیقه
آسان تقریبا ارزان
مواد لازم:
توت فرنگی, آلبالو هسته گرفته, شاتوت, بستنی وانیلی 2 الی 3 اسکوپ, عسل یا شکر 2 الی 3 قاشق, انبه موز آناناس لیمو ترش, هندوانه توت فرنگی لیمو ترش , اناناس انبه سیب, طالبی انبه هلو, هلو گيلاس توت فرنگی, آناناس هلو موز, پرتقال آناناس سیب
توضیحات:
طرزتهیه اسموتی دو لايه میوه های قرمز مواد لازم اسموتی دو لايه میوه های قرمز رسپی اسموتی دو لايه میوه ه
آماده سازی: 0 min
زمان پخت: 0 min
زمان انتظار: 0 min
تقریبا مشکل تقریبا ارزان
مواد لازم:
پنیر ماسکارپونه, خامه صبحانه, شکلات شیری یا تلخ خرد شده, پودر قند, پودر ژلاتین (یک قاشق سوپخوری سرخالی), آب سرد, سس گیلاس (در صورت عدم دسترسی می توانید از مارمالاد گیلاس یا آلبالو استفاده کنید), گیلاس تازه بدون هسته (در صورت عدم دسترسی می توانید از کمپوت گیلاس استفاده کنید), کیک اسفنجی شکلاتی سه تخم مرغی در قالب بیست سانتی
توضیحات:
طرزتهیه کرم چیز جنگل سیاه مواد لازم کرم چیز جنگل سیاه رسپی کرم چیز جنگل سیاه
آماده سازی: 20دقیقه
زمان پخت: 1ساعت
زمان انتظار: 2ساعت
آسان تقریبا ارزان
مواد لازم:
سبزي آش (ريحان،جعفري،تره), نخود, پیاز, بلغور, برنج, گوجه فرنگی, كمبوزه يا كالک, نمک،فلفل،زردچوبه به میزان لازم, آرد, کشک به میزان لازم
توضیحات:
طرزتهیه آش بوراني مواد لازم آش بوراني رسیپی آش بوراني
آماده سازی: 10دقیقه
زمان پخت: 20دقیقه
زمان انتظار: 30دقیقه
آسان تقریبا ارزان
مواد لازم:
بادمجان, تخم مرغ, نمک فلفل به ميزان لازم, سیر, گوجه فرنگی, رب گوجه فرنگي
توضیحات:
طرزتهیه ميرزا قاسمي خونگی مواد لازم ميرزا قاسمي خونگی رسیپی ميرزا قاسمي خونگی
آماده سازی: 10دقیقه
زمان پخت: 10دقیقه
زمان انتظار: 30دقیقه
آسان تقریبا ارزان
مواد لازم:
کره, شکر, وانیل, تخم مرغ, شكلات تلخ يا شيري, شیر, آرد, بيكينگ پودر, پودر كاكائوي تلخ مرغوب
توضیحات:
طرزتهیه كاپ كيک شكلاتي مواد لازم كاپ كيک شكلاتي رسپی كاپ كيک شكلاتي
آماده سازی: 10دقیقه
زمان پخت: 25دقیقه
زمان انتظار: 40دقیقه
آسان تقریبا ارزان
مواد لازم:
شکر (3/4 زدم), کره, تخم مرغ (1 زرده براي رومال نان), شیر ولرم , خمیر مایه, آب ولرم, آرد به مقدار لازم سه بار الک شده (اردوزيادنزنين ), نمک, كنجد،خرفه،مغزتخمه،بادام پرک براي تزيين
توضیحات:
طرزتهیه نان شیرمال فانتزی مواد لازم نان شیرمال فانتزی رسپی نان شیرمال فانتزی
آماده سازی: 10دقیقه
زمان پخت: 30دقیقه
زمان انتظار: 40دقیقه
Pinned Items
Recent Activities
-
#كيك_تخم_خرفه
مواد لازم:
تخم مرغ3عدد
شكر 1ليوان
روغن مايع1ليوان
شير1ليوان
رنده پوست ليمو1ق غ
آبليموچند قطره
تخم خرفه3ق غ
آرد2ليوان
بكينگ پودر 1ق م
طرز تهیه:
ابتدا تخم مرغ و شكر را با دور كند همزن ميزنيم تا كف كنه بعد رنده پوست ليمو را اضافه كرد بعد روغن مايع و همچنين شير را اضافه كرده هم ميزنيم حالا همزن وا كنار گزاشته و ابليمو را اضافه كرده و ارد را ك همراه بكينگ پودر چند بار الك كرد اروم اروم اصافه ميكنيم در اخر تخم خرفه را مخلوط كرده و توي قالب ك از قبل چرب كرديم ريخته و توي فر با درجه حرارت 180بمدت 35دقيقه قرار ميدهيم.
دستور کیک تخم خرفه که من از شیر کم کردم. اندازه. نصف فنجون کمتر زعفران. آب شده ریختم. طعم کیک عالی شده بود
Post is under moderationStream item published successfully. Item will now be visible on your stream. -
قرابیه_عسل_و_دارچین
دستور و مواد لازم رو به دقت بخونید عزیزانم مثل همیشه هم به گرم و هم به لیوان و قاشق نوشتم فقط کافیه که دستور خونده بشه ترجیحا هم با گرم پیش برین ، لیوان همیشه تقریبیه . لیوان ، لیوان دسته دار فرانسه هست .
برای حدودا ۵۰ تا ۵۵ عدد شیرینی
تخم مرغ ۲ عدد
شکر ۱۵۰ گرم (۳/۴ لیوان)
روغن مایع ۱۸۰ میلی (۳/۴ لیوان)
عسل ۷۰ گرم (۳ ق غ)
دارچین ۱ ق م
آرد سفید حدودا ۴۵۰ گرم (۳ لیوان)
بیکینگ پودر ۵ گرم (۱ ق م)
وانیل نوک قاشق
تخم مرغ و شکر و وانیل رو با هم خوب می زنیم فرقی نداره همزن برقی یا دستی . البته برقی باشه که بهتر . عسل و روغن مایع رو هم اضافه کردم .
آرد و بیکینگ پودر و دارچین رو مخلوط و الک کردم . میزان آرد تقریبی هست ممکنه برای شما از این کمتر و یا بیشتر استفاده بشه دستور بین ۴۰۰ تا ۵۰۰ گرم بود برای من ۴۵۰ گرم استفاده شد . آرد تا جایی که خمیر به دست نچسبه . زیاد هم ارد نریزین شیرینی تون رو سفت می کنه .
خمیر رو با دست جمع کردم .
از خمیر گوله هایی برداشتم اندازه و شکلش دست خودتونه برای من هر گوله ۵۰ گرم می تونید ۱۵ گرمی هم بردارید بعد گرد کردم با دست کمی پهنش کردم .
داخل سینی فر قرار دادم . با چنگال هم خط هایی روش ایجاد کردم .
یک زرده تخم مرغ + ۱ ق چ پودر کاکائو ( پودر کاکایو رو با میزان خیلی کم آب مخلوط کردم ) با هم مخلوط و به عنوان رومال زدم .
فر رو از یک ربع قبل روشن کردم با دمای ۱۷۰ درجه ۲۰ تا ۲۵ دقیقه طبقه وسط قرار دادم .
بدون فر هم داخل فر دست ساز روی گازPost is under moderationStream item published successfully. Item will now be visible on your stream. -
کیک گریان
مواد لازم:
4 عدد تخم مرغ
1 لیوان شکر(لیوان یا پیمانه قنادی)
نصف لیوان شیر
1.5 لیوان آرد
1 پاکت بکینگ پودر(10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری)
3 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
1 فنجان قهوه خوری روغن مایع(67 گرم)
برای خیس کردن کیک:
2 لیوان شیر
برای روی کیک:
1 پاکت پودر کرم شانتی(75 گرم ، همان پودر خامه است که بهش اسانس اضافه شده)
1 کاسه گردوی خرد شده
1 پاکت سس شکلاتی
طرز تهیه:
تخم مرغ و شکر را خوب هم بزنید. بقیه مواد را اضافه کنید و هم بزنید و مایه کیک را آماده کنید.داخل سینی فر یا قالب چرب شده بریزید و در فر 170 درجه از قبل گرم شده بپزید. پخت کیک را با خلال دندان تست کنید.کیک پخته شده را از فر بیرون آورید و کنار بذارید سرد شود.سپس 2 لیوان شیر را روی کیک بریزید. وقتی کیک کاملا سرد شد پودر کرم شانتی را با 1 لیوان شیر هم بزنید تا فرم بگیرد و روی کیک بریزید و صاف کنید (میتوانید از خامه قنادی استفاده کنید) در آخر سس شکلاتی را طبق دستور روی پاکت آماده کنید و روی کیک بریزید(میتوانید خودتان گاناش شکلاتی آماده کنید،200 گرم خامه را گرم کنید و 200 گرم شکلات خرد شده را در خامه بریزید و هم بزنید تا شکلات آب شود و روی کیک بریزید)و با گردوی خرد شده تزیین کنید.2 ساعت در یخچال بذارید سپس سرو کنید.Post is under moderationStream item published successfully. Item will now be visible on your stream. -
لوتکا مخصوص (ساقه عروس)
روغن مارگارین یا یا کره ۲۰۰گرم
ارد ۶قاشق غذا خوری پر
تخم مرغ۱عدد
شیر۴۰گرم
خامه قنادی فرم گرفته ۴۰گرم
نمک یک پنس
وانیل یک پنس
ارد ۴قاشق غذا خوری پر
زرده تخم مرغ ۱ عدد
کرمفیل شیر حتما باشه
۳۰۰گرم
طرز تهیه
تخم مرغ،شیر،خامه،نمک وانیل همه رو هم زده با همزن دستی یکدست که شد ارد( ۶ق غ )رو اضافه کنید در صورت تمایل رنگ زرد ژله ایی
آرد تا جایی که خمیر لطیف و نرمی داشته باشین کم کم اضافه میشه
دوستان خمیرتون اگه شله حتما کم کم قاشق قاشق آرد اضافه کنید تا خمیرتون لطیف باشه
سپس در این مرحله روغن مارگارین رو با ۴ ق غذا خوری آرد مخلوط کنید وبه شکل مستطیل کوچک دربیارید
خمیرتونو به صورت یه دایره باز کنید مثل فیلم فقط با وردنه بازش کنید با وردنه نه دست دوستان با وردنه
وحالا روغنتون رو وسط خمیر قرار داده و طبق کلیپ و عکس ها لایی میرید
۳بار لایی تکرار میشه و بین هر بار لایی رفتن ۵ دقیقه استراحت در محیط به خمیر میدین
نکته :حتما در زمان استرات رو خمیر رو با نایلون پوشانده
خمیر رو مستطیل در بیارین با خط کش اندازه بزنید(طبق عکس) دقت کنید که همه برش ها یک اندازه باشن
سپس روی برش ها کرمفیل زده (طبق عکس)
زرده تخم مرغ بزنید به کناره خمیر که خمیر بچسبه وگرنه توی فر باز میشه
انجام که شد طول خمیرتونو در نظر بگیرید دوستان کوچیک نباید باشه به اندازه انگشت دست برش میدین
بعد از برش دادن نیاز به کاغذ نیست
وباید خمیرتون کنار هم به یک اندازه چیده بشه کنار هم دقت کنید به عکس بعد روی خمیر زرده تخم مرغ بزنید ومغزی که آماده کردین گردو و‌یا کنجد بپاشین روش وبذارین تو فر تا زمانی که زیرش طلایی بشه اگه روش طلاییی نشد مثل من کمی حرارت ازبالا بدین
درجه فر ۱۷۰Post is under moderationStream item published successfully. Item will now be visible on your stream. -
Golisa joined this groupPost is under moderationStream item published successfully. Item will now be visible on your stream.
-
Stream item published successfully. Item will now be visible on your stream.
فعالیتی موجود نیست
