تومی چور یا تومی چور ساووئی  نوعی پنیر متعلق به منطقه هاوت ساووئی در فرانسه است که از شیر بز تهیه می شود. این پنیر اولین بار در قرن هفدهم تهیه  شده است و پنیری آبدار و سفید محسوب می شود.

پنیر تومی چور

از شیر خام با چربی کامل تهیه می شود و عطر آن یادآور میوه جات و فندق است. این پنیر قبل از اینکه بفروش برسد بمدت هفت هفته نگهداری می شود تا به اندازه کافی برسد.

بهترین نوع مصرف آن بهمراه سیب زمینی و نان است.

 

ساخته شده از شیر بز
کشور مبدا: فرانسه
منطقهTarentaise
املای جایگزین: Tomme
نوع: نیمه نرم، صنعتگر
محتوای چربی: 45٪
بافت: خامه
پوست:
رنگ: زرد کم رنگ

دسته: پنیر   منتشر شده در چهارشنبه, 15 آبان 1392 18:26  نوشته شده توسط Armin   بازدید: 2021 Tags: چاپ

تمام حقوق برای نوشیدنی دات آی آر محفوظ است Copyright @ 2014-2018

این وب سایت در پایگاه ستاد ساماندهی ثبت گردیده است sitemap

آشپزها - قهوه - سیروپ - اسپرسو ساز

logo-samandehi

استفاده از مطالب,عكس و ايده ها در دیگر سایت‌ها و رسانه‌های الکترونیکی تنها با ذکر نام نوشیدنی - Nooshidani.ir و درج لینک فعال به مطلب مبدا مجاز است درغير اين صورت طبق ماده 12 قانون جرايم رايانه اي پيگيري قانوني خواهد شد