و اما بریم به سراغ پنیر های انگلیسی.پنیری که امروز قصد داریم به شما معرفی کنیم تنها پنیر موجود در بریتانیا است که گواهینامه حفاظت شده از اتحادیه اروپا را دارا می باشد.

پنیراستیلتن

اسم این پنیر زیبا "استیلتن" هست.شاید از خودتون بپرسید این گواهینامه اصلا چه چیزی هست؟ طبق این گواهینامه تنها پنیر هایی به این نام رسمیت و اصالت دارند که در سه شهرستان "داربیشر" "لستر" و "ناتینگهام" طبق روش های سنتی با شیر تازه و محلی تولید می شود. این پنیر از شیر پاستوریزه گاو تولید می شود و به دلیل تولید سنتی این پنیر همچنان در اشکال استوانه ای آماده و به فروش می رسد.اگر از مشخصات ظاهری این پنیر برای شما بگویم رنگی زرد با رگه های زیبای آبی در این پنیر دیده می شود.طعم آن بسیار خامه ای و پرچرب است و بافت استیلتن نرم می باشد. عموما این پنیر در میهمانی های بزرگ انگلستان همراه با نوشیدنی سرو می شود هر چند وجود این پنیر به عنوان میان وعده در خانواده های اشرافی انگلیس نیز رواج دارد و همراه نان , کراکر و بیسکوییت نیز سرو می شود.

مشخصات:

ساخته شده از شیر گاو
کشور مبدا: انگلستان
منطقه: "داربیشر" "لستر" و "ناتینگهام"
نوع: نیمه نرم
محتوای چربی: 35٪
بافت:  خامه ایصاف
پوست: طبیعی
رنگ: آبی

 

ترجمه شده از سايت : cheese.com

دسته: پنیر   منتشر شده در چهارشنبه, 17 مهر 1392 08:03  نوشته شده توسط Armin   بازدید: 2231 Tags: چاپ

تمام حقوق برای نوشیدنی دات آی آر محفوظ است Copyright @ 2014-2018

این وب سایت در پایگاه ستاد ساماندهی ثبت گردیده است sitemap

آشپزها - قهوه - سیروپ - اسپرسو ساز

logo-samandehi

استفاده از مطالب,عكس و ايده ها در دیگر سایت‌ها و رسانه‌های الکترونیکی تنها با ذکر نام نوشیدنی - Nooshidani.ir و درج لینک فعال به مطلب مبدا مجاز است درغير اين صورت طبق ماده 12 قانون جرايم رايانه اي پيگيري قانوني خواهد شد