سینت مائور یکی از پنیر های کلاسیک فرانسه است. این پنیر از شیر خام و یا پاستوریزه بز تهیه می شود و بطور عمده در منطقه لور والی در مرکز فرانسه تولید می شود. کره ای و نرم است و مقداری طعم اسیدی در خود دارد.

پنیر سینت مائور

بافتش محکم است و پوسته ای به رنگ خاکستری-آبی دارد. پنیر سینت مائور در شکل های گوناگونی نظیر حلقه ای، سیلندری و هرمی قالب گیری می شود. همچنین این پنیر به کشور آمریکا نیز صادر می شود

ساخته شده از شیر بز
کشور مبدا: فرانسه
منطقه: Loire
مترادف: Sainte-Maure
املای جایگزینMaure
نوع: نیمه نرم
محتوای چربی: 45٪
بافت صاف و نرم رسیده
پوست:
رنگ: سفید

منبع :cheese.com

دسته: پنیر   منتشر شده در جمعه, 17 آبان 1392 09:17  نوشته شده توسط Armin   بازدید: 2494 Tags: چاپ

تمام حقوق برای نوشیدنی دات آی آر محفوظ است Copyright @ 2014-2018

این وب سایت در پایگاه ستاد ساماندهی ثبت گردیده است sitemap

آشپزها - قهوه - سیروپ - اسپرسو ساز

logo-samandehi

استفاده از مطالب,عكس و ايده ها در دیگر سایت‌ها و رسانه‌های الکترونیکی تنها با ذکر نام نوشیدنی - Nooshidani.ir و درج لینک فعال به مطلب مبدا مجاز است درغير اين صورت طبق ماده 12 قانون جرايم رايانه اي پيگيري قانوني خواهد شد