می رسیم به یکی دیگر از پنیر هایی که در رقابت با سایر پنیر ها می توان آن را در پادشاهان پنیر ها رتبه بندی کرد پنیر "گرانا پادانو" اصالتی ایتالیایی دارد و دارای شناسنامه اصالت از اتحادیه اروپا می باشد که نشان دهنده این است که این پنیر برای اولین بار توسط راهبان ایتالیایی در منطقه "پو" ایتالیا تولید شده است.

پنیرگرانا پادانو

پنیری نیمه خامه ای بر گرفته از شیر گاو و خامه شیر گاو دارای پوستی ضخیم معطر و خشک و داخل پوسته پنیری معطر با طعمی قوی است.مدت زمان لازم برای به عمل آمدن این پنیر خوش طعم دو سال تمام می باشد به همین دلیل این پنیر دارای قیمت بالایی است.
این پنیر در حین به عمل آمدن تحت فشار قرار می گیرد و تمام این دو سال تحت فشار قالب است و پوسته آن شبیه پنیر "گرانا" میتوانید در مورد گرانا اینجا بخوانید.دندانه دار و دارای خطوط زیگزاگی است.

مشخصات:

ساخته شده از شیر گاو
کشور مبدا: ایتالیا
منطقه: پو
نوع: سخت
محتوای چربی: 39-41٪
بافت: متراکم، سخت
پوست: طبیعی
رنگ: زرد کم رنگ

 

ترجمه شده از سايت : cheese.com

دسته: پنیر   منتشر شده در چهارشنبه, 17 مهر 1392 08:54  نوشته شده توسط Armin   بازدید: 2587 Tags: چاپ

تمام حقوق برای نوشیدنی دات آی آر محفوظ است Copyright @ 2014-2018

این وب سایت در پایگاه ستاد ساماندهی ثبت گردیده است sitemap

آشپزها - قهوه - سیروپ - اسپرسو ساز

logo-samandehi

استفاده از مطالب,عكس و ايده ها در دیگر سایت‌ها و رسانه‌های الکترونیکی تنها با ذکر نام نوشیدنی - Nooshidani.ir و درج لینک فعال به مطلب مبدا مجاز است درغير اين صورت طبق ماده 12 قانون جرايم رايانه اي پيگيري قانوني خواهد شد