پنیر خوش رنگ و خامه ای که در تصویر میبینید برای اولین بار در فرانسه توسط ماری هارل تولید شد.در سال 1971 ماری هارل در نرماندی این پنیر را از شیر خام گاو تهیه کرد.
این پنیر که "کاممبرت" نام دارد امروزه توسط بسیاری از تولیدکنندگان صنعتی به بازار ارائه می شود هرچند درصد بسیاری کمی به روش ماری هارل این پنیر خوش طعم را تولید می کنند اما تکنولوژی باعث پیشرفت در طعم این پنیر شده است. پنیر تازه کمبر دارای طعمی شیرین و مطبوع می باشد که بافتی کرمی دارد این پنیر همانطور که حدس میزنید دارای چربی بالایی می باشد که پیشنهاد میکنیم در مصرف آن تعادل را رعایت کنید. این پنیر بیشتر همراه با نوشیدنی سرو شده و به عنوان میان وعده مصرف می گردد و هر ساله در نرماندی مسابقه تهییه این پنیر اجرا می شود که به بهترین و ارگانیک ترین پنیر جایزه ای تعلق میگیرد.
مشخصات:
ساخته شده از شیر گاو
کشور مبدا: فرانسه
منطقه: نرماندی
مترادف: کاممبر لو
نوع: نرم
محتوای چربی: 45٪
بافت: خامه ای نرم و انعطاف پذیر
پوست:
رنگ: زرد کم رنگ
ترجمه شده از سايت : cheese.com
سوشی صبحانه با رولت سیب
ما هنوز در حال ادامه دادن هفته صبحانه با تغییر خاصی در کرپ های میوه ای برای بچه ها هستیم.ما کرپ را دوست داریم زیرا بهترین وسیله برای میوه هستند.هد...
[ادامه مطلب]
پنیر آسیاگو
باهم از پنیری بگویم که طعم و بوی ایتالیا دارد.پنیر آسیاگو که در فلاتی به همین نام در کوهپایه های ایتالیا تولید می شود.قدمت ساخت این پنیر به هزاران سال...
[ادامه مطلب]
لیموناد توت فرنگی خانگی
محله ای که ما در آن زندگی می کنیم، بچه های زیادی دارد.منظورم اینه که بیش از حد! ما دوستش داریم،همیشه بچه هایمان ، هم سن هایی دارند که با آنها بازی کنن...
[ادامه مطلب]