پنیر آمی د چامبرتین

 

آمی د چامبرتین نوعی پنیر صنعتی نرم فرانسوی است که از شیر غیر پاستوریزه گاو تهیه می شود. این پنیر در گوری چامبرتین در منطقه بورگاندی تولید می شود.

پوسته ای آبدار و نارنجی رنگ دارد و با نوعی عرق به نام بورگونه شسته می شود. بافت آن به رنگ عاج فیل است و طعم و مزه ای تیز به همراه کمی طعم کره ای دارد

ساخته شده از شیر گاو
کشور مبدا: فرانسه
منطقه: Gevrey Chambertin
مترادف: L'AMI رقیق Chambertin
نوع: نیمه نرم
محتوای چربی: 45٪
بافت: چربي
پوست:
رنگ: سفید

 

ترجمه شده از سايت : cheese.com

دسته: پنیر   منتشر شده در جمعه, 10 آبان 1392 15:47  نوشته شده توسط Armin   بازدید: 2352 Tags: چاپ

تمام حقوق برای نوشیدنی دات آی آر محفوظ است Copyright @ 2014-2018

این وب سایت در پایگاه ستاد ساماندهی ثبت گردیده است sitemap

آشپزها - قهوه - سیروپ - اسپرسو ساز

logo-samandehi

استفاده از مطالب,عكس و ايده ها در دیگر سایت‌ها و رسانه‌های الکترونیکی تنها با ذکر نام نوشیدنی - Nooshidani.ir و درج لینک فعال به مطلب مبدا مجاز است درغير اين صورت طبق ماده 12 قانون جرايم رايانه اي پيگيري قانوني خواهد شد