فصل فراوانی طالبی ، تابستان در ماه های ژوئن تا آگوست است.شما می توانید طالبی را در تمام سال پیدا کنید اما در فصل فراوانی، مزهء بهتری داشته و مواد مغذی آن بیشتر می باشد.
خرید:
خریدن طالبی سخت است زیرا شما نمی توانید داخل آن را ببینید.اما می توان با بو کردن آن دریافت که آیا طالبی رسیده یا خیر.یک طالبی رسیده، بوی خوبی خواهد داشت. زمانی که طالبی چیده می شود،دیگر نمی رسد، پس طالبی نارس(نرسیده) نخرید با این امید که در آشپزخانه می رسد.پوسته طالبی نباید زیاد سبز بوده و نقاط نرم داشته باشد یا بويی داشته باشد که به نظر خیلی سفت می رسد.
نگهداری:
طالبی برای 5 روز، در صورت نگهداری در یخچال تازه می ماند.و در صورتی که آن را قاچ نمودید قطعاً باید در یخچال نگهداری شود.
مواد مغذی:
طالبی منبعی سرشار از ویتامینC ، پتاسیم، ویتامین A واسید فولیک است.
یک پیمانه کالری حاوی 56 کالری، 4/1 گرم پروتئین، 45/0 گرم چربی و 38/13 گرم کربوهیدرات است.
ترجمه شده از سايت :superhealthykids.com
پنج دلیل شگفت انگیز بودن زغال اخته
از وقتی بچه ها دریافتند که تنها فایدهء داشتن یک کیسه کرانبری (زغال اخته ) در یخچال برای تزئین آدم برفی شان است،من فکر کردم این فرصت را دارم که فوا...
[ادامه مطلب]
نهنگ هندوانه ای
من دیشب از خواهرم پرسیدم که آیا به یاد می آورد وقتی بچه بودیم، پدرم این نهنگ هندوانه ای را برایمان درست می کرد.او جواب داد که چطور تمام خاطرات میو...
[ادامه مطلب]
نارگیل
نارگیل مجموعاً کل سال در دسترس است اما فصل فراوانی آن اکتبر تا دسامبر می باشد.اکثر افراد محصولات حاوی نارگیل از قبیل پودر نارگیل،شیره نارگیل یا آب...
[ادامه مطلب]