فصل فراوانی طالبی ، تابستان در ماه های ژوئن تا آگوست است.شما می توانید طالبی را در تمام سال پیدا کنید اما در فصل فراوانی، مزهء بهتری داشته و مواد مغذی آن بیشتر می باشد.
خرید:
خریدن طالبی سخت است زیرا شما نمی توانید داخل آن را ببینید.اما می توان با بو کردن آن دریافت که آیا طالبی رسیده یا خیر.یک طالبی رسیده، بوی خوبی خواهد داشت. زمانی که طالبی چیده می شود،دیگر نمی رسد، پس طالبی نارس(نرسیده) نخرید با این امید که در آشپزخانه می رسد.پوسته طالبی نباید زیاد سبز بوده و نقاط نرم داشته باشد یا بويی داشته باشد که به نظر خیلی سفت می رسد.
نگهداری:
طالبی برای 5 روز، در صورت نگهداری در یخچال تازه می ماند.و در صورتی که آن را قاچ نمودید قطعاً باید در یخچال نگهداری شود.
مواد مغذی:
طالبی منبعی سرشار از ویتامینC ، پتاسیم، ویتامین A واسید فولیک است.
یک پیمانه کالری حاوی 56 کالری، 4/1 گرم پروتئین، 45/0 گرم چربی و 38/13 گرم کربوهیدرات است.
ترجمه شده از سايت :superhealthykids.com
آب نبات های میوه ای و سبزیجات
این تابستان یکی از بهترین تفریحات من بوده چون با بچه ها خیلی کارها کردیم.حتی روزهایی که جایی نرفتیم، من صندلیمو توی سایه می گذاشتم، نوزادم را بغل ...
[ادامه مطلب]
ناچوی میوه، خوراک سالم و شیرین
ولنتاین مطمئناً یک تعطیلی است که باعث می شود حس کنیم باید خودمون رادر شیرینی ها و شکلات غرق کنیم.چون من ولنتاین را دوست دارم و شیرینی ها را دوست د...
[ادامه مطلب]
زردآلو
فصل دسترسی: فصل فراوانی زردآلوها اوایل تابستان است.رسیده ترین، بهترین طعم، و زمانی که ارزانتر هستند، ماه آگوست است.زردآلوهای خشک شده در کل سال بر...
[ادامه مطلب]