فصل فراوانی طالبی ، تابستان در ماه های ژوئن تا آگوست است.شما می توانید طالبی را در تمام سال پیدا کنید اما در فصل فراوانی، مزهء بهتری داشته و مواد مغذی آن بیشتر می باشد.
خرید:
خریدن طالبی سخت است زیرا شما نمی توانید داخل آن را ببینید.اما می توان با بو کردن آن دریافت که آیا طالبی رسیده یا خیر.یک طالبی رسیده، بوی خوبی خواهد داشت. زمانی که طالبی چیده می شود،دیگر نمی رسد، پس طالبی نارس(نرسیده) نخرید با این امید که در آشپزخانه می رسد.پوسته طالبی نباید زیاد سبز بوده و نقاط نرم داشته باشد یا بويی داشته باشد که به نظر خیلی سفت می رسد.
نگهداری:
طالبی برای 5 روز، در صورت نگهداری در یخچال تازه می ماند.و در صورتی که آن را قاچ نمودید قطعاً باید در یخچال نگهداری شود.
مواد مغذی:
طالبی منبعی سرشار از ویتامینC ، پتاسیم، ویتامین A واسید فولیک است.
یک پیمانه کالری حاوی 56 کالری، 4/1 گرم پروتئین، 45/0 گرم چربی و 38/13 گرم کربوهیدرات است.
ترجمه شده از سايت :superhealthykids.com
مافین های آلبالو با آرد گندم
من بطور ضعیف شخصیت نوع A را دارم که خیلی بامزه است، چون امی کاملا نوع B هست(یا هر چیزی که مخالف نوع A باشد).که فکر می کنم برای همین هست که ما با ...
[ادامه مطلب]
فالوده پاپایا(خربزه درختی) گرمسیری
من کاملا مطمئنم برای کسی که در یک آب وهوای سردزمستانی زندگی می کند لازم است برای تعطیلات به یک مکان گرمسیری برود.ما هفته قبل در میامی بودیم و در خ...
[ادامه مطلب]
بشقاب توت ولنتاین
وقتی سر اولین بچه ام حامله بودم، واقعا دلم یک پسر می خواست.حالا که فکر می کنم می بینم چقدر خام بودم، اما در ذهنم یک مادر پسر دوست بودم.من واقعا نم...
[ادامه مطلب]