فصل فراوانی طالبی ، تابستان در ماه های ژوئن تا آگوست است.شما می توانید طالبی را در تمام سال پیدا کنید اما در فصل فراوانی، مزهء بهتری داشته و مواد مغذی آن بیشتر می باشد.
خرید:
خریدن طالبی سخت است زیرا شما نمی توانید داخل آن را ببینید.اما می توان با بو کردن آن دریافت که آیا طالبی رسیده یا خیر.یک طالبی رسیده، بوی خوبی خواهد داشت. زمانی که طالبی چیده می شود،دیگر نمی رسد، پس طالبی نارس(نرسیده) نخرید با این امید که در آشپزخانه می رسد.پوسته طالبی نباید زیاد سبز بوده و نقاط نرم داشته باشد یا بويی داشته باشد که به نظر خیلی سفت می رسد.
نگهداری:
طالبی برای 5 روز، در صورت نگهداری در یخچال تازه می ماند.و در صورتی که آن را قاچ نمودید قطعاً باید در یخچال نگهداری شود.
مواد مغذی:
طالبی منبعی سرشار از ویتامینC ، پتاسیم، ویتامین A واسید فولیک است.
یک پیمانه کالری حاوی 56 کالری، 4/1 گرم پروتئین، 45/0 گرم چربی و 38/13 گرم کربوهیدرات است.
ترجمه شده از سايت :superhealthykids.com
سیب های چاشنی دار با بادام زمینی
گلوتن، لبنیات، و سیب های چاشنی دار با بادام زمینی می دانم خیلی از شما مشتاقید در مورد کتاب آشپزی جدیدی که خریدم بدانید.کل کتاب دستوراتی دارد که از ...
[ادامه مطلب]
نان خوشمزه کدو و کرانبری
علاوه بر خداوند، خانواده و ورزش، فکر می کنم نانها، بخصوص نانهای شیرین مرا از هر چیز دیگر خوشحال تر خواهد نمود.من یک تکه نان نرم و لذیذ زوکینی، نان...
[ادامه مطلب]
عروسک های موزی به شکل شبح
هالووین یکی از تفریحات سال است.مهمانی های زیادی هست، دوره گردهایی که یا شیرینی می گیرند یا می ترسانند و ....خیلی مراسم دیگر و مقدار زیادی آب نبات ...
[ادامه مطلب]