فصل دسترسی:
فصل فراوانی گیلاس ها از ژوئن تا آگوست در آمریکای شمالی است.گیلاس میوه ای بسیار تر بوده و زمانی که فصلشان نباشد، به خوبی حمل نمی شوند و پیدا کردنشان سخت بوده، خیلی گران هستند.
خرید:
تشخیص گیلاس خوب اسان است چون رنگ روشنی داشته و در هنگامی که دست می زنیم سفت هستند.اگر گیلاس ها نرم باشند،قارچ انگلی گیاهی دارند، در صورتی که خیلی رنگشان روشن باشد یا آسیب دیده باشند، از خرید خودداری کنید.
نگهداری:
با نگهداری گیلاس ها در یخچال، می توان دوام آنها را تا حدودی افزایش داد.اگر در پیشخوان نگه داشته شوند،تنها 2 تا 3 روز می توان از خراب شدنشان جلوگیری کرد.در یخچال، گیلاس ها ممکن است5 تا 7 روز دوام بیاورند.تا زمانی که قصد خوردنشان را دارید آنها را نشویید.با گیلاس های یخ زده می توان یک عصرانه لذیذ یا مواد فالوده را تهیه کرد.
مواد مغذی:
گیلاس منبع خوبی از فیبر و ویتامین c هستند.
یک فنجان گیلاس 87 کالری، 22 گرم کربن، 3 گرم فیبر، 1 گرم پروتئین و مقدار کمی چربی دارد.
ترجمه شده از سايت :superhealthykids.com
سالسای میوه ای و برنامه غذایی
اووووم،سالسای میوه ای که امروز برای عصرانه درست کردیم را امتحان کنید. مواد لازم: کیوی توت فرنگی فلفل دلمه ای سبز ...
[ادامه مطلب]
شیرینی بلغور سنتی
ما یک شیرینی را در اینجا خیلی دوست داریم.اما با صداقت می توانم بگویم از وقتی یادم می آید،این شیرینی را از مغازه نخریدیم.در واقع، بچه ها وقتی کوچکت...
[ادامه مطلب]
صبحانه ای در یک سیخ
قبل از اینکه فراموش کنم،مری کاترین یکی ازبشقاب های عادات غذایی سالم ما را در بلاگش گذاشت.فقط یک روز برای وارد شدن وقت هست پس بدوید و پیشنهاد بگذار...
[ادامه مطلب]