nahare_sabzijat

من این هفته شروع به خواندن کتاب والدین با عشق و منطق کردم.این کتاب واقعاً کتاب خوبی بوده و شیوه والدین بودن من را دوباره مورد ارزیابی قرار داد.این کتاب مرا وادار به فکر کردن به بچه ها و انتخاب غذایی کرد و اینکه چطور اهداف ما به عنوان والدین به بچه هایمان آموزش می دهد چگونه انتخاب غذایی متعادلی در آینده داشته باشند.

هنگامی که بچه ها کوچکتر هستند این والدین هستند که مواد غذایی را برایشان فراهم می کنند.آنها فقط می توانند چیزی را که شما به آنها می دهید را انتخاب کنند.ولی به خاطر اینکه بدانند چطور انتخاب خوب کنند، باید قادر باشند بدانند اصلا چطور انتخاب کنند.من تصمیم گرفتم امروز روی ناهار یک امتحانی بکنم و بگذارم تمام انتخابها را خودشان بکنند.

من به بچه ها گفتم امروز یک ماجراجویی داریم و آن درست کردن ناهار سبزیجات خودتان است.آنها فوراً علاقمند شدند و می خواستند شرکت کنند.ابتدا گذاشتم هر سبزیجات و میوه ای را که می خواهند استفاده کنند از یخچال یا فریزر بردارند.سپس پنیر و آرد سفید را اضافه کردم.آنها مواد زیر را انتخاب کردند:

بروکلی

فلفل دلمه

کرفس

هویج

نخودفرنگی

انگور

پنیر

جعفری

آرد سفید

گل کلم

خیار

کدو مسمایی

ما انواع مختلفی از میوه های خام تازه و سبزی و سبزیجات پخته داشتیم.ما بروکلی، گل کلم، کدو و نخود فرنگی ها را بخارپز کردیم.بقیه را بصورت خام نگه داشتیم.

ابتدا بگذارید بچه ها تصویر چیزی که در ذهن دارند را روی بشقاب بیاورند.(یا شما می توانید این کار را بکنید)سپس آنها می توانند تصویر را با میوه ها و سبزیجات پر کنند.

بچه های من صحنه یک پارک را با درخت و گل کشیدند.بهترین بخش این بود که در حالیکه خلاقیتشان را روی غذا پیاده می کردند گاهی مواد را هم می جویدند و می خوردند.این بهترین روش برای این است که بچه های ایراد گیر بدون دردسر غذاهای جدید را امتحان می کنند.خیلی با مزه است که شکل های مختلف را امتحان کنی، با میوه های مختلف و سبزیجات و روشهای متفاوت آماده نمودن شان.این روش بچه ها را با طعم های جدید با روشی بسیار جالب آشنا می کند.اینکه آنها خودشان مواد را انتخاب می کنند خیلی خوب است.

ترجمه شده از سايت :superhealthykids.com

دسته: سبزیجات   منتشر شده در سه شنبه, 19 فروردين 1393 08:57  نوشته شده توسط Armin   بازدید: 6740 Tags: چاپ

تمام حقوق برای نوشیدنی دات آی آر محفوظ است Copyright @ 2014-2018

این وب سایت در پایگاه ستاد ساماندهی ثبت گردیده است sitemap

آشپزها - قهوه - سیروپ - اسپرسو ساز

 logo-samandehi

استفاده از مطالب,عكس و ايده ها در دیگر سایت‌ها و رسانه‌های الکترونیکی تنها با ذکر نام نوشیدنی - Nooshidani.ir و درج لینک فعال به مطلب مبدا مجاز است درغير اين صورت طبق ماده 12 قانون جرايم رايانه اي پيگيري قانوني خواهد شد