آلبوم های پروفایل
سایر آلبوم ها

کیک چوبی cake pops

کیک_چوبی (cake_pops)

برای درست کردن کیک چوبی یا پاپ کیک ابتدا یه کیک لازم دارید میتونید کیک آماده بخرید یا خودتون درست کنید من کیک شکلاتی درست کردم ، وانیلیم میتونید درستش کنید. 300 گرم از کیک شکلاتی یا نصفشو با دست پودر کنید. بعد کم کم بهش...
کیک_چوبی (cake_pops)

برای درست کردن کیک چوبی یا پاپ کیک ابتدا یه کیک لازم دارید میتونید کیک آماده بخرید یا خودتون درست کنید من کیک شکلاتی درست کردم ، وانیلیم میتونید درستش کنید. 300 گرم از کیک شکلاتی یا نصفشو با دست پودر کنید. بعد کم کم بهش خامه صبحانه اضافه کنید تا جاییکه بشه توی دست گردشون کرد تا حالت خمیری پیدا کنه

با کره، آب پرتقال یا سس شکلاتم میتونید حالت خیس و خمیر مانند بهش بدید(توی کلیپی که براتون میذارم از کره ذوب شده استفاده میکنه) حواستون باشه خیلی زیاد اضافه نکنید، خمیر بدست اومده رو به تکه های ۲۰ تا ۲۵ گرمی تقسیم کنید و در دست گردشون کنید. توپهای شکلاتی رو برای حدود یک ساعت داخل یخچال بگذارید که خودشونو بگیرن،۳۰۰ گرم شکلات سفید رو به روش بن ماری ذوب کنید

اگر رنگ پودری مخصوص شکلات دارید میتونید کمی رنگ سفید به شکلات ذوب شده اضافه کنید تا کاملا سفید رنگ بشه چون شکلات سفید به تنهایی، کمی به کِرمی میزنه، دونه دونه چوبهای آبنبات رو توی شکلات فرو کنید و در مرکز توپهای شکلاتی بزنید تا چوب آبنبات ثابت و محکم بشه، کنار بگذارید تا کاملا ببنده، من چون رنگ مخصوص شکلات نداشتم از رنگ استفاده نکردم

برای تزیین شکلات رنگی یا رنگ شکلات لازم دارید من از شکلات رنگی قرمز زرد و سبز استفاده کردم از هر کدوم حدود ۵۰ گرم به روش بن ماری ذوب کردم و هر رنگ رو توی قیف یکبارمصرف ریختم(اگر رنگ مخصوص شکلات دارید شکلات سفید رو رنگی کنید مطابق فیلم) و روی شکلات سفید بصورت راه راه مدل دادم هر کدوم از کیکهای چوبی رو توی شکلات فرو کنید و آروم خارجشون کنید و اجازه بدید اضافی شکلات بریزه و به شکلی که میبینید حالت ابروباد پیدا کنه


هر چقدر رنگها ضد و نقیض باشن قشنگتر میشه من از یه کلیپ تو اینستا ایده گرفتم که لینکشو براتون قبل از عید گذاشتم ، توی فیلم اگر ببنید بصورت آویزون کیکهای چوبی رو نگه میدارن تا شکلات خودشو بگیره ولی من همینجوری توی ظرف چیدم و یه شب گذاشتم توی یخچال موندن شکلاتهای اضافی رو هم توی قالب شکلات بریزید که حیف و میل نشه تزیینات مختلف و زیبایی برای کیک چوبی میتونید انجام بدید و برای مناسبتهای مختلف ازشون استفاده کنید

امیدوارم با این توضیحات و دیدن کلیپ بتونید کیکهای چوبی زیبایی درست کنید

چوب آبنبات رو میتونید از لوازم قنادی معتبر تهیه کنید من دو بسته داشتم با سایزهای متفاوت که چون از اون مدل بلند تموم کرده بودم مجبور شدم دو سایز استفاده کنم
بیشتر
14 آوریل 2017
Unable to load tooltip content.

تمام حقوق برای نوشیدنی دات آی آر محفوظ است Copyright @ 2014-2018

این وب سایت در پایگاه ستاد ساماندهی ثبت گردیده است sitemap

آشپزها - قهوه - سیروپ - اسپرسو ساز

logo-samandehi

استفاده از مطالب,عكس و ايده ها در دیگر سایت‌ها و رسانه‌های الکترونیکی تنها با ذکر نام نوشیدنی - Nooshidani.ir و درج لینک فعال به مطلب مبدا مجاز است درغير اين صورت طبق ماده 12 قانون جرايم رايانه اي پيگيري قانوني خواهد شد